Mangue séchée

Parmi la variété des fruits secs les plus exotiques et les plus traditionnels de notre pays, la mangue séchée n'est pas la dernière place. C'est une délicatesse inhabituellement délicieuse et tout aussi utile qui, heureusement, peut être achetée à ce jour dans n'importe quel magasin national.

Les fruits de la mangue fraîche sont incroyablement populaires dans l'industrie culinaire, mais les fruits secs fabriqués sur leur base sont tout aussi délicieux et sains. Le plus souvent, la mangue séchée est l'un des principaux composants de toutes sortes de plats de la cuisine thaïlandaise. Grâce au goût agréable et à l'arôme unique des fruits séchés de la mangue, les chefs-d'œuvre cuisinés se distinguent non seulement par leur saveur particulière, mais aussi par leurs avantages indéniables pour notre corps.

En outre, les morceaux parfumés de mangue séchée peuvent être une excellente alternative à une collation nutritive et légère. Ils utilisent ce produit pour préparer toutes sortes de salades, une variété de desserts complexes ou assez simples, ainsi que d'autres plats sucrés. La mangue séchée dans le muesli est particulièrement populaire, où ce produit sec est un substitut naturel du sucre.

Ce produit brillant et délicieux est produit à partir de fruits de mangue mûrs juteux. Les fruits frais sont coupés en fines bandes planes puis placés dans un déshydrateur où ils perdent leur excès d'humidité. Dans l'étape suivante, la mangue séchée est recouverte de la couche la plus fine d'huile à base de son de riz. Cela est fait pour que toutes les propriétés utiles du produit d'origine soient préservées et que l'apparence du produit reste attrayante et appétissante.

D'ailleurs, la teneur en calories de la mangue séchée est beaucoup plus élevée que la valeur nutritive du fruit frais, qui est considéré comme suffisamment alimentaire, et est de 314 kcal pour 100 grammes de fruits secs. Par conséquent, lors de l'utilisation de ce type de produit sec, il convient de connaître la mesure.

Les bienfaits de la mangue séchée

Les qualités gustatives parfaites ne sont pas le seul avantage de ce produit - sans aucun doute et les avantages de la mangue séchée pour la santé humaine. En particulier, avec l'utilisation régulière de cette délicatesse dans des limites raisonnables, le fonctionnement du tube digestif est normalisé et le métabolisme du corps est donc amélioré. C'est grâce à la présence de grandes quantités de fibres alimentaires dans les fruits de la mangue, qui agissent comme une éponge, absorbant des substances nocives et les sortant du corps.

En outre, les avantages de la mangue séchée pour le système cardiovasculaire ont été prouvés, car les substances contenues dans ce fœtus contribuent à prévenir les maladies telles que l'anémie, l'hypertension et l'athérosclérose. L'effet positif sur le corps de la consommation de mangue séchée et de la normalisation du sommeil, de l'amélioration de la performance visuelle, du système nerveux et de l'ouïe a été remarqué.