Pois verts

Les pois sont une plante connue depuis les temps les plus anciens. Il y a plusieurs millénaires, la Chine, Rome et la Grèce ont appris à cuisiner de nombreux plats de pois délicieux et sains. Ces plats étaient communs à tous les âges et à toutes les classes. La montagne a toujours servi l'homme avec foi et vérité, sauvant de la faim et apportant des bienfaits inestimables pour la santé.

Dans les années 16, les gens ont remarqué et estimé que les pois verts étaient beaucoup plus savoureux que les pois mûrs. Et pour le garder aussi longtemps que possible, on a inventé des pois verts à conserver. C'est ce que les Hollandais ont appris en premier.

En Russie, malgré le développement assez progressif de l'industrie des conserves, les pois dans les canettes ne sont apparus qu'à l'époque soviétique, et à un tel niveau que la position de chef de file sur la production de pois n'était que les États-Unis.

Aujourd'hui, les pois verts en conserve sont répandus presque partout. Il est utilisé dans de nombreuses salades, ajouté aux premiers plats et aux garnitures. Les pois verts se sentent parfaitement associés à une grande variété d'aliments - pommes de terre, viande, poisson, fromage et œufs.

Les bienfaits des pois verts

Avec toutes les qualités gustatives remarquables, vous ne pouvez pas ignorer les propriétés bénéfiques des pois verts. Avec les progrès scientifiques et technologiques actuels, y compris dans le traitement des produits, les pois en conserve conservent presque tous les nutriments. En outre, le pois contient environ 26 minéraux, dont les principaux sont le phosphore, le calcium, le potassium, le magnésium, le fer, etc. Les pois contiennent de grandes quantités de protéines et de glucides, d'amidon et de sucre, de fibres alimentaires et de graisses.

Les pois verts peuvent réduire le risque d'infarctus ainsi que le développement de tumeurs cancéreuses. La consommation de pois frais ralentit le vieillissement de la peau. La consommation de pois verts réduit les risques d'infarctus, d'hypertension et d'oncologie. En outre, le pois vert a la capacité d'enlever le syndrome de la gueule de bois, de soulager la fatigue et d'améliorer le sommeil. Le processus de vieillissement de la peau est ralenti avec la consommation régulière de pois verts frais.

La teneur en calories des pois verts est de 55 kcal. 100 gr. , soit une fois de moins que les pois mûrs. Dans ce cas, il faut se rappeler que les pois sont parfaitement saturés et parfaitement assimilés. Et cela vous permet de le considérer comme un excellent complément à n'importe quel régime. En l'utilisant en petites quantités, nous ne percevrons que le goût et les avantages des pois verts.

Dommages aux pois verts

C'est à la consommation incommensurable que les principaux dommages causés par les pois verts sont liés. L'abus de ce produit peut entraîner des conséquences indésirables liées à l'estomac et à l'intestin.