Cerises en conserve

Les tomates cerises sont bonnes non seulement fraîches, mais aussi en conserve. Le plus souvent, les cerises en conserve peuvent être représentées par une grande variété de produits : tomates cerises marinées ou salées, dans du jus de tomate ou entières dans un remplissage à base d'eau (soi-disant leur propre jus). Et les cerises en conserve comprennent souvent le jus de tomate, la sauce et même la confiture de ces tomates miniatures. Comme vous le savez, ces fruits sucrés attrayants peuvent faire partie d'une variété de légumes assortis, lecho et salades.

Sans aucun doute, pour la plupart des gens, le type préféré de cerises en conserve est celui qui est fabriqué en marinade. Un tel produit se distingue par une belle ailette et une douceur à peine saisissante. Ces cerises en conserve, exceptionnellement appétissantes et belles, sont idéalement adaptées pour servir comme un snack épicé ou sont utilisées comme un plat indépendant.

Les cerises en conserve sont considérées comme une collation très originale. Et pour cuisiner une telle nourriture est tout à fait approprié non seulement les fruits mûrs, mais aussi les légumes miniatures qui n'ont pas vieilli. La viande hachée peut être fabriquée à partir d'une variété de cultures végétales et d'herbes : oignons verts, carottes, ail, persil, aneth ou céleri. Les cerises nafarsées sont remplies de jus de tomate, puis stérilisées.

Pour que les cerises en conserve réussissent, il faut connaître certaines nuances dans leur production. Par exemple, le bon choix des produits de départ, à savoir les tomates cerises, peut jouer un rôle important. Ainsi, par exemple, pour la préparation de la purée de tomates, les fruits sont parfaitement mûrs et doux, tandis que pour la confiture, il est d'usage d'utiliser des légumes verts caractérisés par une pulpe dense. Les tomates cerises peuvent être salées et marinées avec des degrés de maturité absolument différents, mais il est recommandé de les conserver séparément les uns des autres sans mélanger les variétés dans le même pot.

En choisissant les tomates cerises pour la conservation, veillez toujours à ce que les légumes n'aient pas de dommages et de taches, sinon - les billettes avec de telles tomates seront probablement mal stockées. Dans le processus de conservation de la cerise entière, ce qui se produit le plus souvent, leurs sommets doivent être percés avec un cure-dent pour qu'ils ne craquent pas lors du traitement thermique.

En parlant de ça, quelle que soit la façon dont les cerises en conserve que vous aimez, n'oubliez pas que les fruits entiers conservent le mieux les vitamines, les sels minéraux et d'autres substances précieuses pour le corps humain. La teneur en calories des cerises en conserve peut varier en fonction des suppléments que vous choisissez, mais en général, la valeur nutritive de ce type d'aliments est assez faible.