Maïs

Le maïs est la plus ancienne plante culturelle connue de l'humanité. L'histoire a entre 7 et 12 000 ans. Le maïs a été apprivoisé au Mexique, et le maïs a presque joué un rôle clé dans la culture du continent américain.

C'est là que commence l'histoire de l'agriculture indienne, ce qui a permis à des civilisations anciennes comme les Aztèques et les Mayas de survivre. Ces peuples avaient même un culte du dieu du maïs, Kukulkan, qui était considéré comme le protecteur des civilisations anciennes. C'est une chose qui montre l'importance du maïs dans les temps immémoriaux. C'est vrai qu'on appelait le maïs différemment, c'est-à-dire « mais ». Jusqu'à présent, ce nom est largement répandu avec une oreille plus familière.

En Russie, le maïs a commencé à être activement introduit dans les années soviétiques. Nos compatriotes ont apprécié cette culture, et il n'y a pas beaucoup de salade sur notre table sans maïs en conserve. Le maïs bouilli dans les épis est très populaire et particulièrement aimé par ses enfants. On ne peut manquer de mentionner le pop-corn et les bâtons de maïs, qui doivent aussi leur apparition à cette culture. Les bienfaits du maïs sont connus depuis presque les mêmes temps que la culture elle-même.

Les bienfaits du maïs

Le maïs contient une grande quantité de vitamines, en particulier de vitamines B, A, E, N. Il faut parler séparément de la vitamine V4, plus connue sous le nom de choline. Il a des propriétés merveilleuses, à savoir protéger les membranes des cellules, contribuer à réduire le cholestérol, normaliser le fonctionnement du système nerveux et les processus métaboliques dans le corps.

En outre, il maintient la masse corporelle normale, et ce alors que la teneur en calories du maïs est loin d'être faible. C'est 86 kcal. par 100 gr de produit. Mais c'est un petit inconvénient qui est plus que compensé par la présence de grandes quantités de glucides, de sucres, de protéines, de fibres alimentaires et d'amidon dans le maïs. Beaucoup dans le maïs et divers minéraux : potassium, phosphore, calcium, soufre, sodium, chlore, fer, etc. Le sélénium contenu dans le maïs peut ralentir le vieillissement et prévenir le développement de tumeurs cancéreuses. C'est là un bénéfice inestimable du maïs pour la santé humaine.

La médecine populaire et la médecine officielle utilisent activement le renard de maïs pour traiter diverses maladies. Il a été prouvé qu'ils sont capables de réduire le taux de sucre sanguin, ont un effet biliaire et diurétique. Le maïs peut aussi normaliser le travail de l'estomac. Elle neutralise les effets négatifs de la prise d'alcool, réduit les dommages des aliments gras. Depuis longtemps, le maïs est utilisé pour élever le tonus de la vie et récupérer les forces physiques.

Les propriétés utiles du maïs sont également utilisées en cosmétologie. Les masques de farine de maïs aident bien à l'acné et à la pigmentation de la peau. La peau sèche de ces masques hydratent et nourrissent, rendent plus frais, lui redonnent un aspect sain.

Dommages causés au maïs

Les dommages causés par le maïs peuvent affecter les personnes ayant un faible poids corporel et un mauvais appétit. En outre, le maïs est contre-indiqué dans la propension aux thromboses, la coagulation accrue du sang, l'aggravation des ulcères.