Oignon jusai étouffant

L'oignon de Jusai ou Jusai est une espèce de plantes vivaces de la famille Lucov. L'unicité de l'oignon de Jusai étouffant réside dans la palette unique des goûts de la plante. L'oignon de Jusai étouffant a une combinaison de goût d'oignon vert ordinaire et d'ail. Les feuilles vertes d'oignon sont les plus utilisées dans la cuisine, ce qui donne au plat final un goût et un arôme distinctifs d'ail et d'oignon.

Les régions montagneuses de la Chine et de la Mongolie sont la patrie de l'arc de Jusai étouffant. L'oignon est considéré comme un ingrédient indispensable de la cuisine des peuples nomades de la région, qui ont répandu la plante dans toute l'Asie. La principale différence entre les oignons de Jusai et les autres espèces réside dans les conditions de culture du produit. L'oignon a besoin de certaines conditions climatiques douces et chaudes. Cependant, certaines sous-espèces d'oignons de Jusai peuvent supporter même de petites températures inférieures, de sorte que la plante peut être trouvée dans nos latitudes.

L'oignon est étouffant comme un oignon vert, mais il y a aussi des différences importantes. Par exemple, les feuilles d'oignon vert foncé de Jusai ont une forme plate, un bulbe étroit de 1, 5 cm de diamètre maximum. L'oignon est cultivé depuis des siècles afin d'utiliser le goût inhabituel de la plante dans la cuisine.

Le mélange original de saveurs d'oignon et d'ail est la principale caractéristique de Jusay. Le goût de l'oignon étouffant peut être caractérisé en quelques mots comme cela - la péninsule et l'ail. L'oignon est le plus populaire en Asie du Sud-Est, où cette plante est utilisée partout dans presque tous les plats de la cuisine nationale. En général, les feuilles vertes de jupon sont consommées. Cependant, dans des pays comme la Thaïlande et la Chine, les réseaux sociaux et les flèches d'oignon de Juice sont utilisés.

L'oignon de Jusai est parfait pour les salades de légumes frais. De même, le jusai est ajouté aux plats de viande et de poisson, aux soupes et aux collations. Au Kazakhstan, on fait une salade nationale originale de radis et d'oignons de Jusay étouffant. Les feuilles de juice sont un ingrédient indispensable de l'ancienne collation froide kazakhe faite d'abats de viande. De même, les oignons de Jusai sont utilisés dans les plats de viande bouillie de boeuf ou d'agneau. Jusai est ajouté à la viande hachée pour les mantes.

En Asie, le jusai se trouve dans presque n'importe quel plat. Les oignons les plus souvent étouffés sont ajoutés aux nouilles, aux légumes et aux plats de viande. Jusai est l'ingrédient indispensable de la plupart des sauces qui servent des plats de viande et de gibier. La délicatesse nationale d'un certain nombre d'États comme le lagman (nouilles à base de bouillon de viande avec des morceaux d'agneau ou de boeuf) exige une présence obligatoire parmi les composants des oignons de Jusai étouffé. Sans jute, le plat n'aura pas son goût exquis et son arôme d'ail-oignon prononcé.