Les huiles

La patrie de l'olivier est généralement considérée comme la côte méditerranéenne. C'est une plante répandue partout. Cependant, l'origine est expliquée différemment. Certaines sources pensent que les gens ont cultivé des variétés sauvages d'olives et ont commencé à utiliser à leurs fins. D'autres affirment que les variétés sauvages sont apparues après la sélection et se sont déjà répandues sous cette forme sur la côte méditerranéenne.

Les anciens Grecs croyaient à l'origine mythique des olives, selon laquelle ce fruit merveilleux a été offert aux hommes par la déesse de la sagesse Athéna. Quelle que soit la bonne option, les olives sont maintenant un produit très courant et populaire, y compris dans notre pays.

Nous avons deux types de fruits de l'olivier, les olives et les huiles. En fait, c'est la même chose, la seule différence est le degré de maturité des fruits. Les olives ne sont pas des fruits mûrs, mais des huiles mûres. Partout dans le monde, les olives sont simplement appelées olives, en précisant seulement leur couleur : noir et vert. Suivant, la tradition qui a été pliée dans notre culture, parler de ces fruits comme de différents produits. Et maintenant, il s'agit d'olives mûres appelées oléicoles.

Les bienfaits des oléagineux

Les oléagineux ont un équilibre très correct des nutriments nécessaires, ce qui montre les bienfaits des oléagineux pour la santé humaine. Ils contiennent de grandes quantités de calcium et de manganèse, qui ont un effet très positif sur l'appareil locomoteur en conservant sa forteresse. Les huiles sont utilisées pour traiter les douleurs articulaires, il est utile de consommer des huiles pour prévenir les maladies articulaires et les tissus conjonctifs.

Les propriétés bénéfiques des huiles ont été prouvées pour prévenir la formation de calculs dans la vésicule biliaire. L'utilisation quotidienne d'huile sert à prévenir les AVC, les infarctus et l'angine. Les huiles sont aussi très utiles pour le tractus gastro-intestinal. Ils contribuent à une meilleure digestion et à l'élimination des substances inutiles du corps. L'acide linoliique, qui fait partie des huiles, a un effet cicatrisant et aide à se débarrasser rapidement des blessures et des coupures.

Les huiles essentielles contenues dans la peau des huiles permettent l'utilisation des huiles et en cosmétologie. Le bénéfice de l'huile dans la capacité d'exercer un effet rajeunissant sur la peau. La consommation d'huile élimine la sensation de faim et est largement utilisée dans l'alimentation. La teneur en calories des huiles est de 115 kcal. 100 gr. , ce qui est beaucoup moins que les olives. Les huiles sont activement recommandées à ceux qui rêvent de perdre du poids. Les huiles sont généralement salées, elles sont largement utilisées comme suppléments à une grande variété de plats, ajoutées aux soupes, salades, pizzas.

Les dommages des oléagineux

Les dommages causés par les oléagineux peuvent affecter ceux qui souffrent de cholécystite, car les oléagineux ont un fort effet biliaire. En outre, les huiles sont riches en vitamine A, qui peut être toxique en grandes quantités et avoir des effets négatifs sur le corps humain.