Carottes en coréen

Les carottes coréennes sont devenues depuis longtemps un plat aussi populaire et aimé que le choucroute. Sans cette salade épicée brillante, il est parfois impossible de préparer d'autres repas, qui comprennent nécessairement de fines pailles longues de racines juteuses.

En général, les carottes en coréen proviennent d'une cuisine coréenne traditionnelle appelée kimchhi ou choux avec des épices. À l'époque de l'URSS, le chou de Pékin, qui était nécessaire selon la recette, était assez difficile à obtenir, de sorte que le plat a commencé à ajouter des carottes. Ce qui est intéressant, c'est que le plat a été fait par notre âme et les carottes ont complètement supplanté le chou.

Les carottes en coréen sont considérées par certains comme une salade, d'autres comme une collation, et quelqu'un comme un assaisonnement, mais quoi qu'il en soit, ce plat avec sa pureté et sa piquant inhérente dans notre pays est une demande stable. Vous pouvez acheter ce produit dans n'importe quel magasin, mais la plupart des propriétaires préfèrent cuisiner les carottes en coréen par eux-mêmes - il suffit de stocker un ensemble nécessaire d'assaisonnements et d'épices. La teneur en calories des carottes en coréen est d'environ 112, 6 kcal par cent grammes de produit fini.

Ce plat comprend un certain nombre de composants correctement sélectionnés. Il est clair que le plus important d'entre eux est la carotte. Lors de la préparation des carottes en coréen, il est préférable de choisir des racines de taille moyenne, car ce sont non seulement elles qui ont la jutosité nécessaire, mais elles contiennent aussi beaucoup de substances utiles. Les carottes pelées sont coupées avec une longue paille fine à l'aide d'un couteau ou d'une râpe spéciale, puis mélangées avec les condiments et l'huile végétale nécessaires.

Les principales épices qui font partie des carottes coréennes sont l'ail, le poivre noir et rouge moulu, les graines de coriandre écrasées, le sel, le sucre, le vinaigre. L'huile végétale peut être choisie à sa discrétion, et la quantité de sable sucré est également réglable selon le goût. En outre, d'autres aliments sont souvent ajoutés au plat fini, ce qui donne aux carottes en coréen un nouveau goût et une épicerie particulière : champignons, aubergines, oignons et bien d'autres.

Les bienfaits des carottes en coréen

Les propriétés utiles de la racine orange fraîche sont connues de tout le monde, mais les carottes ont-elles des avantages en coréen ? Sans aucun doute. Il s'avère que ce plat contribue à améliorer le processus de digestion par ce qui représente une collation assez aiguë. Il aide à libérer le suc gastrique, augmentant ainsi l'appétit. En outre, avec une consommation régulière d'une petite quantité de ce produit, les parois des récipients sont renforcées.

Les bienfaits des carottes en coréen se cachent également dans la recette de préparation de ce plat, qui conserve des substances importantes pour nous, en particulier des vitamines. Par exemple, la vitamine C est nécessaire à notre corps pour l'état normal des gros vaisseaux. La vitamine B a un effet bénéfique sur la santé des capillaires, et la vitamine PP est connue pour son effet vasodilatateur.