Concombre chinois

Mère Nature ne cesse de nous surprendre avec ses dons bizarres. Prenez, par exemple, de merveilleux légumes succulents comme les concombres. Pour nous, les fruits les plus habituels sont les fruits de petites tailles, de forme cylindrique soignée, qui se rétrécissent progressivement vers les extrémités - centimètres de longueur 10. Pendant ce temps, il existe d'autres types de ces légumes, comme le concombre chinois.

En fait, le concombre chinois n'est pas le nom d'une certaine variété, mais l'origine réelle de ce légume est originaire de Chine. Le concombre chinois est considéré comme une variété distincte de concombres qui ne ressemblent pas à d'autres variétés - selon chaque variété, leurs fruits peuvent atteindre une longueur de 40 centimètres, voire plus d'un mètre et demi.

En apparence, le concombre chinois se distingue par sa couleur vert foncé, il est très ombilical, avec une peau douce. Le concombre chinois a un goût excellent et un arôme délicat, une pulpe douce et dense, avec une chambre étroite au centre occupée par des graines assez petites par rapport au concombre ordinaire. Sur la coupe, le concombre chinois est comme de la cire, il n'y a pas de vide.

Il convient de noter que même si les légumes nationaux sont bons, ils sont en quelque sorte inférieurs à leurs proches d'outre-mer. En particulier, lorsque le concombre chinois est découpé en salade, il y a un parfum merveilleux et frais autour, qui ressemble beaucoup à l'odeur de la pastèque.

En outre, la caractéristique distinctive du concombre chinois est sa rapidité - de la semence des graines à la récolte des premiers fruits passe moins d'un mois. Ce légume est très beau, car c'est une variété auto-gonflante. Comme on le sait, la plante est dominée par des fleurs femelles qui sont placées en grappes, de sorte que les fruits sont formés de la même manière. Si le rendement du concombre chinois est élevé, il est également très élevé - jusqu'à 30 kilogrammes par buisson.

On ne peut s'empêcher de remarquer qu'une autre caractéristique du concombre chinois est que les légumes poussent incroyablement vite, augmentant jusqu'à huit centimètres en 24 heures. Dans le même temps, le concombre chinois continue à fructifier (dans de bonnes conditions) jusqu'aux premières congélations. Lorsque les fruits du concombre chinois atteignent 30 centimètres de long, ils sont consommés comme des concombres ordinaires, et les légumes mûrs jusqu'à deux mètres de long sont utilisés pour préparer une variété de plats - salades, collations, sandwichs. Les concombres sont bons chinois et en conserve.