Patisson

Patisson est un légume qui est un proche parent de la citrouille et de la courgette. En raison de ses propriétés alimentaires, le patisson ressemble plutôt à une citrouille, seulement sa croûte est plus épaisse et plus ferme. La patrie de la patisson, comme celle de la courgette, est l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale.

Autrefois, il y avait une légende sur l'origine extraterrestre du patisson, car il ressemblait à une soucoupe volante miniature. Mais c'est rien de plus qu'une hypothèse. Patisson est un légume tout à fait terrestre, avec une liste impressionnante de propriétés utiles. Utilisé patisson et à des fins décoratives, ses fruits sont très beaux, en particulier les variétés jaunes et oranges, et sont spectaculaires dans n'importe quel intérieur.

Les bienfaits du patisson

Les propriétés utiles du patisson sont expliquées très simplement. Il a la composition la plus riche, qui comprend une grande quantité de vitamines B et E, ainsi que le sodium, le fer, le cobalt, le zinc, le molybdène, etc. Les fruits jaunes des patissons contiennent également des vitamines A et C. Les patissons orange contiennent de la lutéine, connue pour son action de renforcement de l'immunité. Cette substance a un effet extrêmement bénéfique sur la vision et est un excellent antioxydant. La lutéine, en entrant dans le sang, empêche la formation de caillots sanguins, élimine les substances toxiques et les radicaux libres.

L'avantage du patisson est qu'il contient une combinaison unique d'eau et de composants alcalins qui favorise une absorption complète et optimale des protéines. Il est recommandé de manger des patissons pour les maladies des reins, du foie, de l'anémie, de l'hypertension, de l'athérosclérose et de diverses maladies cardiovasculaires.

Les graines de patisson, qui contiennent une grande quantité de protéines, sont également utiles. En ce qui concerne la teneur en lécithine, les graines de pâtissons occupent la deuxième place après les œufs de poulet. La médecine populaire utilise le patisson pour renforcer les systèmes endocrinien et nerveux, tout en notant son efficacité et sa sécurité. À cette fin, le jus de patisson est utilisé avec un goût inhabituel et incomparable.

L'intérêt particulier de Patisson est noté par la diététique moderne. La teneur en calories du patisson n'est que de 19 kcal. Pour 100 gr. La composition du patisson contient une quantité considérable de fibres qui contribue à la saturation rapide et à la normalisation des processus métaboliques dans le corps.

Les plus délicieux sont considérés comme les jeunes patissons, ils ont une croûte moins dure et beaucoup plus de substances utiles. Les patissons peuvent être utilisés dans les mêmes plats que la citrouille et la courgette. Dans de nombreux pays, le patisson farci au four est particulièrement populaire, offrant non seulement un plaisir gustatif, mais aussi un plaisir esthétique.

Le mal du patisson

Le seul mal de patisson est qu'il est contre-indiqué pour les personnes souffrant de troubles intestinaux, car il ne peut qu'aggraver.