Poivre ratunda (gogoshar)

Probablement, beaucoup ont entendu et même vu à plusieurs reprises la forme inhabituelle des fruits de couleur vert vif, jaune ou rouge, qui ressemblent beaucoup au poivre bulgare doux. Le nom de ce légume est assez inhabituel - le poivre ratunda ou gogoshar - mais en fait, c'est l'une des variétés de poivre doux qui se distingue par une surface doltée, et dans la forme ressemble à une citrouille.

Les fruits arrondis et arrondis du poivre ratund (gogoshar) sont caractérisés par des parois extraordinairement douces et très charnues, dont l'épaisseur peut atteindre sept millimètres ou plus. Le poivre ratunda (gogoshar) a un goût assez sucré, et se distingue par un goût de miel à peine attrapé, bien que les fruits soient aussi plus épicés que le poivre ordinaire. Dans ce cas, l'acuité caractéristique du poivre ratunda (gogoshar) n'est pas particulièrement brûlante - il ressemble à un paprika hongrois saturé.

La caractéristique distinctive du poivre ratunda (gogoshar) est que la plante est capable de transplanter très facilement avec le poivre amer, ce qui peut faire apparaître une plante avec des fruits brûlants qui sont souvent pris pour de vrais ratunds (gogoshars). Ainsi, pour obtenir des fruits de bonne qualité, il est conseillé d'utiliser toujours les semences des producteurs testés. Bien que si vous avez eu des fruits brûlants, vous pouvez cuisiner sur leur base un délicieux ajika épicé.

Ce qui est remarquable, c'est que les deux premières récoltes de poivre ratunda (gogoshar) sont généralement enlevées à la maturité technique, c'est-à-dire dans un état brun, puis placées dans un endroit chaud et sombre jusqu'à la dose. Les fruits du poivre ratunda (gogoshar) sont utilisés dans la préparation des salades, des plats de viande, des sauces de légumes et sont largement utilisés pour la farce. Les connaisseurs affirment que les qualités gustatives sont des poivrons ratunda (gogoshar) marinés avec du miel.

Auparavant, le poivre ratunda (gogoshar) a été utilisé pour mariner et même cuire dans des fûts. Cependant, le plat le plus préféré de cette culture végétale est le poivre farci ratunda (gogoshar) avec de la crème aigre. Les fruits du poivre juste avant la farce doivent être lavés, enlevés du fruit et peuvent même être cuits un peu.

L'une des principales propriétés bénéfiques du poivre ratund (gogoshar), comme sa cueillette sucrée, est considérée comme une teneur assez élevée en vitamine C, qui contient encore plus que le citron et le cassis. Et la plus grande partie de cette substance est présente dans les fruits provoqués que dans les fruits non vieillissants, qui sont souvent arrachés en été.

D'ailleurs, la combinaison avec la vitamine P vitamine C contribue à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, ce qui montre clairement les avantages du poivre ratund (gogoshar) pour le système circulatoire le plus important du corps humain.