Fruits de l'arbre à pain

L'arbre à pain est souvent pris comme un fruit célèbre appelé jackfroot ou Artocarpus heterophyllus. L'apparence du jackfroot est vraiment semblable aux fruits de l'arbre à pain, mais c'est juste une ressemblance extérieure. L'arbre à pain ou l'arbre à pain indien n'est qu'un proche parent de l'arbre à pain Artocarpus altilis. L'arbre à pain, cependant, comme le jackfroot, appartient à la famille Tutov. Les plantes sont considérées comme le territoire de la Nouvelle-Guinée, où les aborigènes utilisaient depuis longtemps les fruits de la plante.

Au fil du temps, les Polynésiens ont apporté des fruits de l'arbre à pain dans les îles de la région de l'Océanie. Au cours de l'Ère des Grandes Découvertes Géographiques, les navigateurs européens ont commencé à apprendre activement les territoires inexplorés de l'Océanie. À cette époque lointaine, le public européen a commencé à se familiariser avec la délicatesse sauvage - les fruits de l'arbre à pain. William Dampire a parlé en premier des fruits de l'arbre à pain. Au XVIIe siècle, un navigateur anglais a décrit les fruits étranges d'une plante qui remplace complètement le pain et les produits de boulangerie des indigènes.

Un autre fait historique remarquable lié aux fruits de l'arbre à pain. Au XVIII siècle, la faim a éclaté en Jamaïque, il n'y avait pas assez de nourriture et des milliers de personnes ont perdu la vie. Les planteurs ont alors décidé d'acheter des plants d'arbre à pain et de cultiver la plante pour améliorer la situation alimentaire dans la région. Le célèbre navire anglais HMS Bounty devait livrer à Tahiti des semis d'arbre à pain.

Cependant, l'émeute qui a éclaté sur le bateau n'a pas permis de livrer une cargaison précieuse. Il est vrai qu'au bout d'un certain temps, l'arbre à pain a commencé à être cultivé à l'échelle industrielle en Jamaïque. L'arbre à pain fait partie des espèces de plantes tropicales qui croissent et se développent assez rapidement. L'arbre à pain ressemble à un chêne bien connu et largement répandu dans nos latitudes. L'arbre à pain fleurit avec de petites inflorescences qui finissent par se transformer en fruits assez massifs. En général, un fruit d'arbre à pain pèse environ 3 à 4 kg.

Dans la nature, il existe deux principales variétés d'arbre à pain, sauvage et culturel. Les deux types d'arbre à pain ne se distinguent que par le fait que les fruits de l'arbre à pain sauvage contiennent des graines qui servent à la culture de la plante. Les fruits de l'arbre à pain sont considérés comme un aliment indispensable dans le régime alimentaire des Océaniens et des Asiatiques.

La chair des fruits de l'arbre à pain est frite, cuite, séchée, séchée, frottée ou consommée fraîchement. Au goût, les fruits cuits de l'arbre à pain ressemblent à des pommes de terre. Outre la pulpe des fruits de l'arbre à pain, les graines de la plante sont également consommées. L'arbre à pain fait partie des plantes rares qui sont considérées comme les plus productives. Pendant la saison des récoltes, jusqu'à 200 fruits peuvent être récoltés d'un arbre.