Radis

La patrie d'origine des radis est considérée comme la côte méditerranéenne et l'Asie de l'Est. En Chine, les radis sont connus depuis plus de 3000 ans. Puis au XVIe siècle, les radis sont arrivés en Europe, où ils se sont répandus partout. En Russie, le légume est apparu grâce à Pierre Premier après son voyage en Hollande.

Il y a plus de 20 variétés de radis, mais invariablement c'est un légume délicieux et sain, l'un des premiers invités sur notre table. Peu de gens savent que vous pouvez manger non seulement les fruits des radis, mais aussi ses bottes. Les maîtresses savantes l'ont séchée pour l'hiver et l'ont ensuite utilisée comme condiment vert pour divers plats. En outre, les feuilles de radis peuvent être utilisées dans les marinades pour leur donner un parfum unique et une acuité épicée.

Les bienfaits des radis

Les propriétés utiles des radis sont connues depuis très longtemps, mais sont toujours impressionnantes par leur diversité et leur universalité. Le bénéfice des radis dans sa composition, qui est abondante en vitamines, en micronutriments et en macronutriments. Les fruits et la masse verte des radis contiennent de l'huile de moutarde à effet antiseptique, de sorte que les radis sont utilisés pour traiter les blessures, il est efficace et pour les lésions de la muqueuse des organes internes.

Radis excite l'appétit et en général a un effet très bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Des anthocyanes végétaux ont été découverts dans les radis, qui, selon les études, sont capables de bloquer le développement des cellules cancéreuses. En outre, les radis éliminent le cholestérol nocif et les toxines du corps. Radis augmente l'immunité et contribue à la lutte active du corps contre le rhume. Il est également utile pendant la période de récupération après ces maladies.

Je n'ai pas ignoré les radis et la médecine populaire. La perfusion de bottes de radis est utilisée pour éliminer les processus inflammatoires de la cavité buccale. Les avantages des radis sont prouvés et si vous voulez perdre du poids. La teneur en calories des radis n'est que de 20 kcal. Sur 100 гр. C'est pourquoi dans la ration diététique il sera comme on ne peut pas à propos. Mais il ne faut pas oublier qu'il est nécessaire de respecter la modération dans la consommation de ce légume, sinon vous pouvez apprendre de première main sur les dommages des radis.

Dommages aux radis

Radis dans le stockage à long terme non seulement perd ses propriétés utiles, mais ajoute également considérablement à la calorie. Dans ces racines, l'amidon s'accumule et des fibres grossières se forment, qui sont difficiles à digérer et ont un effet irritant sur la muqueuse des organes. Selon certaines études, les radis sont contre-indiqués dans les maladies de la thyroïde, et bien sûr, vous devriez vous abstenir de consommer des radis dans la gastrite et les ulcères. Radis est capable d'aggraver ces maladies.