Mélange de légumes de printemps

Parfois, on a l'impression qu'un certain nombre de produits alimentaires ont été inventés pour faciliter considérablement la vie des maîtres modernes. Un exemple frappant est la variété de mélanges de légumes congelés qui se sont installés sur les étagères des congélateurs d'un grand nombre d'habitants de nos latitudes. Ce qui est remarquable, c'est que la plupart des mélanges de légumes congelés peuvent non seulement être achetés dans un magasin d'aliments à proximité, mais aussi fabriqués par vous-même chez vous.

Les mélanges de légumes congelés nécessitent un minimum de temps pour le traitement thermique, ce qui peut être appelé le produit idéal dans le cas où vous manquez cruellement de temps pour préparer des plats difficiles à exécuter. En général, divers mélanges de légumes sont utilisés dans la préparation des salades et des plats de légumes, des soupes, ainsi que de nombreuses collations. En outre, ils peuvent devenir une excellente garniture pour les plats à base de poisson et de viande, l'essentiel est de choisir correctement le type approprié de produits semi-finis.

La composition des mélanges de légumes dépend exclusivement des composants de départ utilisés dans la production du produit final. Aujourd'hui, de nombreux types de produits semi-finis se distinguent, non seulement par leur composition, mais aussi par leur valeur nutritive. En général, les mélanges de légumes congelés comprennent les carottes, le chou-fleur ou le brocoli, les poivrons, les pommes de terre, le céleri, le persil vert, l'aneth, le laiton ou l'oignon, ainsi que les haricots et les pois.

Par exemple, le mélange de légumes de printemps est un légume congelé qui peut comprendre une variété de cultures végétales, mais la plupart du temps, un produit similaire est produit, composé d'inflorescences colorées et de mini-choux de choux de Bruxelles, de haricots, de pois verts et de carottes.

Non seulement les qualités gustatives, mais aussi les propriétés bénéfiques du mélange de légumes de printemps sont dues à la teneur en une grande variété de substances dans la composition des légumes correctement sélectionnés. Par exemple, l'une des qualités les plus précieuses du chou coloré est qu'il est assez facile à assimiler par le corps humain. En outre, il contient une vitamine U importante pour l'UCT, incapable de synthétiser dans le corps par elle-même.

En outre, un élément important de la cuisine alimentaire, qui est également présent dans le mélange de légumes de printemps, est les haricots, contenant une quantité importante de vitamines (C, A, groupe B, E), l'acide folique, les minéraux et les fibres. Il est vrai qu'en contenant moins de fibres que les autres haricots, elle a une faible teneur en calories et est facilement digestible.

Les pois verts, qui font partie intégrante du mélange de printemps végétal, sont riches en protéines, antioxydants, vitamines et de nombreux autres minéraux utiles. Les avantages des carottes sont connus de tous principalement grâce à la présence de carotène dans cette racine, une substance qui peut se transformer dans le corps humain en vitamine A.