Tomates dans leur propre jus

Qu'y a-t-il de plus savoureux que de faire sa propre cuisine, qui fait plus chaud en hiver, et pas seulement sur la douche ? Depuis longtemps, les gens ont appris à conserver des baies, des légumes et des fruits pour les utiliser quand il est presque impossible de trouver des matières premières fraîches. Par exemple, les tomates dans leur propre jus sont populaires non seulement dans notre pays, mais aussi dans le monde entier. Ce n'est pas surprenant, car les qualités gustatives des tomates rouges succulentes sont remarquablement conservées en conserve.

Les tomates dans leur propre jus ne sont pas seulement un excellent plat complet, mais aussi un excellent supplément qui est souvent utilisé dans la préparation de nombreux repas. Ils remplacent parfaitement la pâte de tomate ou la sauce, il suffit d'amener les légumes et le jus à un état homogène. En mélangeant cette masse dans l'eau, vous pouvez obtenir le meilleur jus de tomate naturel, dont les avantages et le goût sont évidents non seulement pour les adultes, mais aussi pour les enfants.

D'ailleurs, c'est grâce à la modeste composition des tomates dans son propre jus que l'on peut affirmer en toute sécurité que c'est un produit entièrement naturel, car il n'y a rien d'autre que des tomates mûres et de l'eau. Bien que parfois les hôtesses ajoutent un peu de sel de cuisine pour améliorer les qualités gustatives. Et dans le cas où vous êtes un amateur d'épices et d'épices, vous pouvez ajouter une petite quantité de poivre noir, de clou de girofle ou de cannelle lors de la récolte de légumes. Ce qui est remarquable, c'est qu'il n'est pas nécessaire de mettre ces condiments dans des pots, il suffit de les envelopper dans de la gaze et de les mettre dans du jus dans lequel les tomates seront ensuite roulées pendant quelques minutes.

Il arrive que parfois il n'est pas possible de faire des pièces pour l'hiver, mais dans ce cas, il ne faut pas être triste. Toujours des tomates de magasin viendront à l'aide dans leur propre jus, bien, aujourd'hui la gamme de ces produits est vraiment grande : des pots de verre ou de fer de volumes très différents. Mais ces légumes fabriqués industriellement peuvent-ils être comparés aux récoltes ménagères ? Sans aucun doute. Mais pour ce faire, vous devriez toujours faire attention à la composition des tomates de magasin dans votre propre jus.

Idéalement, les tomates de variétés spéciales de porc et d'une certaine taille (oeuf de poulet moyen) devraient être utilisées pour la production industrielle. En outre, la composition des tomates dans votre propre jus comprend nécessairement des épices : principalement du sel, du poivre noir et de l'ail. Si vous voulez un produit aussi naturel que possible, assurez-vous qu'il ne contient pas de conservateurs - en dernier ressort, il peut s'agir d'acide acétique. Et sans aucun doute, l'apparence des tomates en dit long : tous les légumes doivent être entiers, avec des fissures naturelles possibles qui apparaissent à la suite d'un traitement thermique.