Citrouille luff

La citrouille luff appartient à une famille de plantes assez intéressantes, ainsi que tous les concombres, melons et courgettes que nous connaissons de la famille des Citrouilles (Cucurbitacées). Toutes les luffes sont des plantes des tropiques humides, c'est-à-dire qu'il faut beaucoup d'humidité et de chaleur pour les cultiver.

Selon diverses sources, ce genre compte entre 5 et 8 espèces, dont les pays d'origine sont l'Afrique, l'Inde et l'Océanie. Cependant, seules deux espèces de luff citrouille se sont répandues comme une plante culturelle : le luffa est cylindrique et le luffa est pointu. Cela est dû au fait que les fruits des autres espèces de citrouille luff sont si miniatures que leur culture en tant que plantes techniques est totalement inappropriée.

Sans aucun doute, tous les membres de la génération âgée de nos compatriotes connaissent bien le lavage de bain habituel. Aujourd'hui, ils sont principalement fabriqués à partir de matériaux polymères, mais relativement récemment pour beaucoup le mot « urine » avait un sens légèrement différent - le fruit de la citrouille luff est cylindrique.

Le fait est que l'intérieur du fruit de cette plante contient un « squelette » de fibres assez rigides. Donc, si vous enlevez les graines et que vous lavez ce « squelette » des résidus de pulpe, vous pouvez obtenir de l'urine. Les fruits blanchis de la citrouille luff sécher et l'urticaire naturel est complètement prêt à l'emploi.

Dans nos conditions, vous pouvez obtenir entre 7 et 12 fruits d'une seule plante, qui, à un jeune âge, pèsent environ 2 à 3 kilogrammes. Au fur et à mesure que vous grandissez, les fruits mûrs de la citrouille luff commencent progressivement à sécher et leur poids diminue.

Dans la cuisine asiatique, l'utilisation dans la nourriture des fruits immatures de cette citrouille est largement répandue. La variété « Chinese okra » est particulièrement appréciée. En termes de saveurs, cette culture végétale ressemble à un concombre ou une courgette complètement évocateur. Les fruits assez juteux sont acceptés sous forme crue ou grillée. Ce qui est remarquable, c'est que pour les fins culinaires, les fruits de la citrouille luff ne sont pas plus de 15 centimètres de long, car avec l'âge, ils perdent leur tendresse et acquièrent la fibre rigide caractéristique du « squelette ».

En plus des fruits, les pousses, les jeunes feuilles, les bourgeons et les fleurs de la citrouille luff peuvent également être utilisés à des fins alimentaires. Un peu éteints, ils sont généralement remplis d'huile et servis comme garniture. Comme les graines ou les noix, on fait frire et on mange des graines de luffe mûres, qui sont également utilisées pour enseigner l'huile de luffe. Il est utilisé dans la production d'un certain nombre de produits cosmétiques (par exemple, le rouge à lèvres de haute qualité).

La partie et les racines de la citrouille luff aux Philippines et en Inde sont largement utilisées dans la médecine non traditionnelle. Cette plante aide à traiter diverses maladies, en particulier avec succès, les médicaments de cette plante sont utilisés pour arrêter les saignements internes.