Vigne (pois de vache)

Vigna (pois de vache) n'est pas un pois ou un haricot, comme beaucoup le pensent à tort, mais une plante très cultivée qui appartient à la famille des haricots. La patrie du vigne est considérée comme l'Afrique centrale, où une plante peut être de différentes formes : et avec des gousses courtes et longues. Nous ne connaissons que la vigne (pois de vache) avec des gousses très longues, parfois jusqu'à un mètre, qui sont complètement dépourvues de fibres. D'ailleurs, cette plante est souvent confondue avec des haricots, mais pour la dernière espèce, les gousses longues sont inhabituelles.

En fait, la vigne (pois de vache) est une plante très répandue dans de nombreux pays du monde - préparant des salades nutritives, conservées et ajoutées à des plats secondaires et à des plats. En règle générale, les fruits immatures de la vigne (pois de vache) sont utilisés, dont la taille ne dépasse guère celle du blé. S'il s'agit de collecter cette plante sur les graines, vous devez attendre que les gousses soient bien mûres.

C'est une culture assez rentable sur le plan économique, car elle se caractérise par un rendement élevé : une plante de vigne (pois de vache) peut produire jusqu'à trois kilogrammes de haricots. En outre, même avec un stockage prolongé, il n'est pratiquement pas touché par les parasites et, ce qui est tout aussi important, la plante occupe très peu de place sur le site.

Les haricots de vigne (pois de vache) se distinguent par leur forme, leur couleur et même leur taille. Par exemple, les variétés japonaises sont peintes en noir mat avec une longueur de 1 mètre. Les variétés américaines de vigne (pois de vache) donnent des gousses jusqu'à 30 centimètres de longueur avec des haricots de couleur crème claire. En ce qui concerne les Coréens, leurs petits grains sont caractérisés par la couleur du café et du lait.

On ne peut s'empêcher de remarquer que le whigna (pois de vache) est un odnin à base d'ingrédients de base d'une nourriture très populaire dans le sud des États-Unis appelée John le sautant. Ce plat traditionnel est préparé à base de gousses de vigne fraîches (pois de vache), d'oignons coupés, de riz et de tranches de bacon, qui sont assaisonnés avec du sel, de l'ail et du poivre épicé.

En outre, cette culture de haricots est incroyablement bénéfique pour la santé humaine. Elle est conseillée de consommer même en présence de maladies telles que le diabète sucré, l'obésité, les maladies de l'estomac, de la vésicule biliaire et du foie, ainsi que la goutte, la maladie urinaire, les maladies du pancréas.

Les graines et les courbes de vigne (pois de vache) contiennent de l'arginine, comme l'insuline, qui agit de manière bénéfique sur les taux quantitatifs de sucre dans le sang. En outre, le thé à base de pales sèches de vigne (pois de vache) est également pertinent pour le diabète sucré en raison de ce qui contribue à la régulation du taux de sucre dans le sang.