Morue noire (poisson de charbon)

La morue noire - un poisson de pêche profonde de l'équipe de Scorpen, qui est le seul membre de la famille Anoplopoma - est souvent appelée poisson de charbon en raison de sa couleur sombre caractéristique. L'honneur supérieur du corps du poisson est noir avec une marée bleue, et son côté est un peu plus clair et gris.

Chez la morue noire (poisson de charbon), le corps présente une forme de torpille avec une fine tige de queue. Il n'y a pas d'épines et de crêtes sur la tête allongée, mais il y a une bouche finale et des dents aiguës, et deux narines sur les côtés du museau. Les nageoires dorsales de la morue noire (poisson de charbon) séparent un large intervalle.

Comme vous le savez, la taille maximale de ces poissons peut atteindre à l'âge adulte - ainsi, les plus grands spécimens avec une longueur corporelle de 120 centimètres pèsent souvent 14 kilogrammes. Cependant, en moyenne, la morue noire (poisson de charbon) conduit environ trois kilogrammes. L'habitat de la morue noire (poisson de charbon) est appelé le Pacifique Nord, en particulier le bassin aquatique du détroit de Bering le long de la côte de Kamchatka.

La plupart du temps, la morue noire (poisson au charbon) peut être achetée réfrigérée ou glacée, mais il est fréquent de vendre du poisson fumé et salé, ainsi que des filets, du caviar et de l'huile de poisson. Sans aucun doute, le prix de la morue noire (poisson de charbon) est assez élevé, mais si vous essayez un jour des plats à base de ce poisson, vous ne pouvez guère les abandonner plus tard.

Et à partir de morue noire (poisson de charbon), vous pouvez faire beaucoup de repas délicieux et très nutritifs. Compte tenu de la teneur en calories suffisamment élevée de la morue noire (poisson de charbon) et de sa viande douce et grasse, ce poisson est tout simplement parfait pour faire griller, barbecue et fumer. Par exemple, le menu de nombreux restaurants est considéré comme de la morue noire (poisson de charbon) avec de la sauce orange et de l'estragon. Très souvent, ce poisson est servi dans le cadre de l'assortiment marin avec des huîtres et des crevettes.

En ce qui concerne les bienfaits de la morue noire (poisson de charbon), il ne faut pas oublier qu'elle contient beaucoup de protéines qui sont absorbées par le corps humain assez facilement. En outre, la viande de ce poisson est riche et les minéraux nécessaires comme le chrome, le fluor, le nickel, le molybdène et bien d'autres. Cela contribue à maintenir un tonus musculaire et un poids sain.

En général, avec la consommation régulière de ce poisson de mer, votre état de santé s'améliorera considérablement, mais seulement en cas d'abus, car la valeur calorique de la morue noire (poisson de charbon), qui est d'environ 200, 9 kcal pour 100 grammes, est considérée comme une valeur nutritive assez élevée.