Kambala de la mer noire

Le kambala de la mer Noire, ou le kalkan de la mer Noire, est un poisson qui appartient à la famille des Kambalov, et dans certains cas, on peut entendre un autre nom, « kambala-kalkan ». L'habitat de cette espèce de poisson peut être déterminé en fonction de son nom, c'est-à-dire qu'il y a des poissons dans la mer Noire, ainsi que dans les parties adjacentes de la Méditerranée, dans certains cas, il peut nager dans les orages des rivières Dniestr et Dniepr. Le kambala de la mer Noire se trouve en grand nombre en Ukraine, dans la région du détroit de Kerchen. La Kambala de la mer Noire a une merveilleuse viande blanche qui étonne les gourmets par ses qualités gustatives, et les amateurs de nourriture saine par ses propriétés saines, qui ne sont pas caractéristiques de tous les poissons avec de la viande blanche.

Le kambala de la mer Noire produit un grand nombre de plats qui sont courants sur toute la côte, il est parfaitement combiné avec presque tous les légumes et avec quelques céréales, idéal pour cuire au four. Le corps de la rampe est petit et aplati, ce qui permet de la distinguer facilement des autres types de poissons, et ses yeux sont situés sur le même côté. Kambala-Kalkan est un poisson de pêche très précieux, dont les captures étaient de 2-3 000 tonnes dans les années 60, a commencé à diminuer considérablement en nombre, précisément à cause de cela. L'odeur spécifique de la mer Noire fraîche est très visible. qui peut être facilement éliminé en coupant les ailerons, ainsi que la tête et en retirant toute la peau de la carcasse.

L'avantage de la flaque de la mer Noire est qu'elle contient de nombreux nutriments et nutriments, ainsi que des minéraux et des vitamines dont le corps humain a besoin. La viande du kambala de la mer Noire est incroyablement douce et il n'y a pas d'os, seulement une petite couche de graisse, une combinaison de viande douce et délicieuse avec un effet positif sur le corps a conduit à la propagation du kambala dans toute la CEI, elle est très souvent consommée non seulement comme une collation, mais aussi ajoutée à divers plats en tant que composant ou en tant que produit principal. Les propriétés utiles de la mer Noire ne sont en rien inférieures à celles des poissons de la famille Salmon. Dans les poissons de cette espèce exactement la même teneur en acides gras polynasés qui appartiennent au groupe Omega-3, c'est aussi le bénéfice de la mer Noire

Les propriétés utiles du kambala de la mer Noire sont dues à la teneur en une grande quantité de vitamines variées qui apportent une aide complète au corps humain. Par exemple, la vitamine A contribue à l'émergence de la vitalité, de l'énergie, tout en augmentant la résistance globale du corps et en affectant la guérison précoce des blessures et des éclats. En outre, le flanc de la mer Noire contient de nombreuses vitamines du groupe B qui, pour leur part, aident à normaliser le fonctionnement du système nerveux central tout en contribuant à améliorer le fonctionnement du cerveau humain lui-même. La teneur en calories de la mer Noire est faible, de sorte que les personnes qui suivent un régime alimentaire peuvent facilement se permettre de manger de la viande blanche de ce poisson.

Le mal de la mer Noire n'a jamais été démontré, mais cela peut arriver si une personne a une intolérance individuelle ou une réaction allergique à ce type de poisson.