Ersch

Ursch est l'un des membres de la famille des perches, c'est une espèce de poisson d'eau douce. La fleur et l'apparence de la fleur sont entièrement dépendantes de l'endroit exact où se trouve son habitat, si l'urse, par exemple, vit dans les rivières profondes et les lacs qui ont un fond boueux, sa couleur sera plus sombre et son corps sera plus élevé, dans certains cas, peut atteindre 20 centimètres.

Dans le cas où l'habitat des hêtres est un bassin côtier, leur couleur sera un peu plus claire et leur longueur plus petite, la taille maximale des hêtres côtiers est d'environ 10 à 12 centimètres et a une maigreur prononcée.

L'Ursch est un poisson sans prétention qui se sent à peu près aussi bien dans l'eau douce que dans l'eau salée, et n'a pas beaucoup d'inconfort. L'ours est le poisson idéal pour préparer une oreille de pêcheur.

Il mange lui-même tout ce qu'il a à manger, à cet égard, il est totalement illisible, dans la plupart des cas, il a des petits invertébrés, des crustacés, des petits poissons, mais parfois il n'y a pas de sangsues ordinaires. Heureusement pour les chevreuils, ils n'ont pratiquement pas d'importance de pêche et ne tombent entre les mains d'un pêcheur que par hasard, et les maîtresses ne sont pas excitées par le petit mais très osseux corps de poisson avec des épines.

Les bienfaits de l'archet

Les avantages de la merche ne sont pas disponibles pour tout le monde, car en raison de ses caractéristiques physiologiques, à savoir un corps osseux et un grand nombre d'épines, ce type de poisson est très rarement utilisé dans la cuisine, mais il y a aussi des exceptions, comme l'oreille de pêche. L'ursch a presque la plus haute adhérence, c'est pourquoi il est dans certains cas utilisé dans la préparation de la soupe - l'oreille, ainsi que dans la fabrication de la gelée pour le poisson de remplissage. Les propriétés utiles de la merche sont dues à la teneur en protéines complètes et à la présence d'un acide aminé équilibré. L'avantage de la merche réside aussi dans la teneur de certains oligo-éléments, ainsi que des nutriments et des vitamines dont le corps a besoin. Avec une consommation régulière de merche, il est possible d'empêcher l'apparition d'une maladie de la peau - pellagre, ce qui est également une propriété utile importante de ce poisson.

La teneur en calories est extrêmement faible, c'est pourquoi les personnes qui suivent différents régimes peuvent manger calmement ce type de poisson, tout en ne se souciant pas de prendre du poids. Les propriétés utiles de la merche ne sont pas perdues lors de la préparation de l'oreille, au contraire, elle est très nutritive et peut souvent être recommandée aux personnes dont le corps est faible après une maladie grave ou une chirurgie. La consommation régulière de persil peut contribuer à améliorer le métabolisme des glucides.

Le mal de l'archet

Si vous avez une intolérance individuelle au produit, alors le mal de la merche sera très tangible pour vous.