Bâtons de crabe

Les bâtons de crabe sont apparus en Russie depuis relativement longtemps et ont été aimés presque immédiatement. Évidemment, le rôle principal a été le fait qu'avec leur utilisation, vous pouvez cuisiner très rapidement, car ce n'est même pas un produit semi-fini, mais un produit absolument prêt à consommer.

La plupart des bâtonnets de crabe sont l'un des principaux ingrédients de différentes salades comme substitut bon marché de la vraie viande de crabe ou comme source disponible de protéines de poisson. Les bâtons de crabe font souvent partie des rouleaux les plus populaires de Californie. Et aussi, grâce à la haute nutrition et à un peu de calories, les bâtons de crabe peuvent servir de bonne collation si vous n'avez pas le temps de préparer un plat complet.

Quoi qu'il en soit, cet aliment est très demandé, le prix est acceptable, et les recettes avec des bâtons de crabe. En outre, le nom même du produit est en quelque sorte l'idée qu'il y a une grande quantité de viande de crabe. Mais est-ce vraiment le cas ?

Composition des bâtons de crabe

Malheureusement, la viande de crabe naturelle n'est pas du tout utilisée dans la production de bâtons de crabe. Ils peuvent être fabriqués à partir de viande hachée de poisson, d'amidon et de protéines de soja. Mais pour que les bâtons de crabe comprennent des produits naturels, il faut étudier attentivement le côté inverse de l'emballage.

Ainsi, les bâtonnets de crabe comprennent généralement le surimi (poisson haché), l'eau potable, l'amidon, le blanc d'œuf, l'huile végétale désodorisée, le sucre et le sel. Bien sûr, les bâtonnets de crabe, les stabilisants et les colorants ne font pas de bien, mais leur consommation en petite quantité n'est pas susceptible de nuire à la santé.

Les avantages des bâtons de crabe

Aujourd'hui, il est difficile d'entendre parler des avantages des bâtons de crabe, car il est presque impossible de les appeler un produit naturel. Toutes les vitamines, les graisses saines et les minéraux qui font partie du produit initial, c'est-à-dire les poissons, disparaissent lors de la préparation du surimi, et il ne reste que des protéines de poisson.

Dommages aux bâtons de crabe

Si le bénéfice des bâtons de crabe est si minime, quel est leur mal ? Pour le savoir, il suffit de lire ce qui est écrit sur l'emballage. Par exemple, des composants tels que les compléments alimentaires Ye171, Ye160, Ye450 et Ye420 peuvent causer des allergies et exacerber certaines maladies chroniques.

En outre, outre les additifs artificiels dangereux sur la manifestation des dommages aux bâtons de crabe, l'infection microbiologique peut également avoir un impact, car ce produit n'est pas soumis à un traitement thermique avant d'être consommé, de sorte qu'il peut y avoir des microorganismes malveillants. Afin d'éviter des dommages probables aux bâtonnets de crabe, il convient d'acheter des produits plus coûteux et de meilleure qualité dans l'emballage de l'usine plutôt que dans le marché ou le bazar.