Cucumaria

Au Japon, on dit que « la nuit de sommeil ferme prolonge la vie de trois jours, et qu'un seul plat de cucumaria ajoutera un mois de plus ». Cucumaria ou Cucumaria appartient à la classe des holoturi et à la famille des échinodermes. Cet habitant des profondeurs marines se distingue par son apparence. Dans l'habitat naturel, le corps du cucumaria a une forme étirée. Cependant, dans le processus d'extraction, l'apparence du cucumarium subit des changements importants. Le corps pourpre foncé et même brun du cucumaria se raccourcit et prend une forme de boule.

Sur l'abdomen du cucumarium se trouve un grand nombre de jambes ambulatoires qui peuvent facilement être attirées à l'intérieur du corps. Dans l'histoire de l'extraction industrielle et de la récolte de cucumarias, il y a eu des cas d'échinodermes géants qui ont atteint 40 cm de longueur et pesé jusqu'à 1 kg. Croyez-moi, pour un petit habitant des profondeurs de la mer comme un cucumarium de cette taille n'est pas seulement un record, c'est une véritable exception à la règle.

Cucumaria vit dans les mers de Barentsev, du Japon et de la Chasse. Le cucumaria descend souvent jusqu'à 100 mètres de profondeur. Il se nourrit de boues. Kukumaria est considéré comme le parent le plus proche des mollusques trepang. Les fruits de mer sont vraiment similaires dans le goût, l'apparence et même la composition chimique de la viande. Souvent, le trépang est confondu avec le cucumaria. Ce qui est remarquable, c'est que le nom de cucumaria est traduit par « concombre de mer ». C'est souvent ce que les trépangs appellent dans la littérature, pas les cucumarias.

Les propriétés utiles du cucumaria sont exprimées dans la composition chimique du moréproduit, qui est riche en vitamines, minéraux et autres substances biologiquement actives d'origine naturelle. Les propriétés curatives de la cucumaria ont longtemps été utilisées dans la médecine orientale. On pensait que la consommation quotidienne de cucumarias pouvait guérir les maladies graves et mettre sur pied des malades désespérés. La viande de cucumaria est la plus populaire au Japon.

Dans le pays du soleil levant, les cucumarias sont vraiment aimés et appréciés, comme en témoigne le grand nombre de recettes pour la préparation des moréproduits. La viande de cucumaria est cuite, frite, cuite, cuite, marinée, séchée et conservée. C'est un produit marin universel et utile. En outre, le cucumaria émet des extraits et des étirages qui sont ensuite utilisés pour la production de médicaments.

Ce qui est remarquable, c'est que dans nos latitudes, il est possible d'acheter des cucumarias sans problème, car la Fédération de Russie et le Japon sont considérés comme les plus grands producteurs de fruits de mer. Les habitants de l'Extrême-Orient consomment depuis longtemps de la viande de cucumaria. Cependant, dans la partie centrale de la Fédération de Russie, beaucoup n'ont jamais entendu parler d'un produit aussi « miracle yudo » que le cucumaria. Il est peut-être temps de prêter plus d'attention à un produit marin sain et délicieux.