Fruits de mer

La notion de fruits de mer est utilisée dans l'industrie alimentaire pour désigner tous les habitants comestibles des océans du monde. Bien que les poissons appartiennent aux habitants de la mer, ce produit est classé dans un groupe distinct et n'est pas classé parmi les fruits de mer. Les dons de la mer sont utilisés non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la médecine, ainsi que dans l'industrie chimique. Presque tous les types de fruits de mer ont des propriétés bénéfiques exceptionnelles qui ont des effets bénéfiques sur la santé et le bien-être de l'homme.

Espèces de fruits de mer

Il y a assez d'espèces de fruits de mer, mais nous n'énumérerons pas tout, mais seulement les groupes les plus courants et les plus populaires d'habitants des profondeurs. Ainsi, vous pouvez distinguer les plus grands types de fruits de mer suivants :



mollusques bivalves (moules, huîtres, pétoncles de mer) ;

crustacés (crabes, crevettes, homards, cancers, krill, homard ou langouste) ;

céphalopodes (calmar, poulpe) ;

échinodermes (trépang, cucumaria et holoturie) ;

algues marines (laminaires, rouges ou brunes) ;

Composition des fruits de mer

La composition chimique des fruits de mer, ainsi que les propriétés utiles, dépendent uniquement de la variété des habitants des mers et des océans. Par exemple, la viande de crevette est enrichie en minéraux utiles tels que le calcium, le magnésium, le soufre, le fer et le phosphore. La viande de calmars ou de poulpes se distingue par une grande teneur en vitamines du groupe C, ainsi que B. En règle générale, la plupart des vitamines sont présentes dans les fruits de mer, ainsi que d'autres composés utiles d'origine naturelle qui sont considérés comme essentiels pour le corps humain.

La teneur en calories des fruits de mer dépend directement de l'espèce et de la composition chimique des dons de la mer. Par exemple, les moules contiennent 3 grammes de graisse, de crevettes et de calmars dans leur composition chimique. On peut dire que tous les fruits de mer sont classés dans les aliments diététiques et à faible teneur en calories. La valeur calorique moyenne des fruits de mer ne dépasse pas 85 Kcal pour 100 grammes de produit. Si vous comparez toutes les informations sur les habitants des profondeurs marines, vous pouvez voir les avantages évidents des fruits de mer pour la santé humaine et le bien-être.

Les bienfaits des fruits de mer

Les bienfaits des fruits de mer s'étendent à l'ensemble du corps humain. Cependant, les fruits de mer seront les plus bénéfiques pour le système cardiovasculaire, car la composition des habitants des profondeurs est enrichie en acides gras polynasés Omega-3,

6. En outre, les fruits de mer affectent le taux de cholestérol. Les fruits de mer aident à normaliser la digestion et les processus métaboliques.

La protéine naturelle que l'on trouve dans les fruits de mer sature parfaitement le corps humain, puis est aussi bonne et facile à assimiler. Les fruits de mer ont des propriétés bénéfiques exceptionnelles qui aident à maintenir le fonctionnement normal de la thyroïde humaine. L'iode et le fer, qui contiennent tous les fruits de mer dans leur composition chimique, aident le cerveau à fonctionner.

En outre, la consommation fréquente de fruits de mer aide à maintenir le système nerveux de l'homme en état de fonctionnement. Les gens qui mangent régulièrement des fruits de mer sont moins susceptibles d'être stressés et dépressifs. Les fruits de mer sont un vrai dépôt de vitamines, donc il vaut la peine de prêter une attention plus grande aux dons sains et incroyablement délicieux des mers et des océans.