Poisson bossu

Selon la classification scientifique, le poisson Gorbyl (Pareques acuminatus) appartient à la famille Gorbylev, qui compte environ 275 espèces. Outre le nom scientifique et officiel, le poisson est souvent appelé non seulement batteur, méagre, mélacopia, ainsi que grogneur ou corvée. Bien que la famille Gorbylev comprend de nombreuses espèces, il n'y a que deux représentants dans nos latitudes, un bossu sombre et un bossu lumineux.

Une sorte de bosse lumineuse atteint des dimensions assez impressionnantes. La longueur du poisson peut atteindre un mètre et demi. Le dos du poisson se distingue par sa fleur marron, ainsi que par la présence de bandes sombres. Son nom original est le poisson bossu grâce à la forte courbure du dos. On dirait que le poisson a eu une vraie bosse.

Sur le menton du poisson, il y a de petites moustaches. Le poisson bossu se distingue par la structure de sa nageoire dorsale, qui est divisée en deux parties par une encoche. La partie supérieure de la nageoire du poisson s'élève au-dessus de la partie inférieure. L'alimentation des poissons est basée sur les crevettes, les vers, les petits poissons et les palourdes. En règle générale, le poisson bossu choisit pour l'habitat le fond rocheux et les rochers.

La sous-espèce de poisson clair et sombre est répandue dans les mers d'Azovsky ainsi que dans les mers noires. L'apparence de la bosse claire et sombre n'est pratiquement pas différente. Pour cette raison, il sera assez difficile pour un non-professionnel de distinguer une espèce d'une autre. En plus de la bosse claire et sombre, il existe d'autres variétés de poissons qui sont importantes pour la pêche.

Par exemple, en mer de Chine méridionale, on ajoute une petite bosse jaune et une bosse rouge en Inde. L'aigle vit dans les eaux côtières du Maroc, du Portugal et de l'Espagne. L'espèce de poisson gris ou rayé est répandue au large des côtes américaines. La sous-espèce argentée de poisson est extraite au large des côtes orientales de l'Afrique, ainsi qu'en Australie et aux Philippines.

Il convient de noter que la principale caractéristique du poisson est de considérer la capacité du poisson à émettre des sons forts caractéristiques par la bulle de natation. Ces signaux peuvent être appelés une langue particulière dans laquelle les poissons de bosse communiquent entre eux. Le poisson gorbyl a de hautes propriétés gustatives et nutritionnelles.

Dans tous les États où la pêche est pratiquée, le bossage est considéré comme une spécialité reconnue. Le poisson est cuit, cuit et frit, séché et même salé. Dans nos latitudes, le poisson est le plus souvent congelé.

Il convient de souligner que la viande de poisson contient un certain nombre de substances utiles, dont la grande majorité sont des composés dits extractifs. D'un point de vue médical, le plat culinaire le plus utile est considéré comme un bouillon qui est préparé à partir de poissons gorgés.