Poisson duster

Ce poisson d'eau douce mérite en fait beaucoup d'attention, car la huître est populaire non seulement chez les pêcheurs, mais aussi chez les cuisiniers et les écrivains sur le poisson. Les propriétés distinctives de la densité permettent d'observer sa vie et la pêche dans les eaux dans lesquelles elle est habituée à vivre. D'ailleurs, de nombreux cuisiniers consacrent même des plats individuels, dans lesquels le principal produit est le poisson de la graisse. Et c'est sans parler des pêcheurs qui adorent ce poisson et le pêchent à la fois à des fins de pêche et d'intérêt sportif.

Guster est généralement considéré comme un groupe de poissons carpes - il ressemble vraiment à d'autres membres de la carpe, en particulier la noisette. Cependant, il a une densité et un certain nombre de signes distinctifs. Par exemple, le corps de ce poisson est très coincé sur les côtés. En outre, la dent a une petite tête avec une petite bouche mobile et un nez stupide. La teinte argentée de l'œil est assez grande et, comme tous les poissons, ronde.

L'énorme taille du poisson dense ne peut guère se vanter, mais par rapport au reste des poissons carpes, il a de bons résultats. Ainsi, avec une longueur moyenne de 30 centimètres, son poids atteint parfois 500 à 800 grammes. Parfois, il y a une plus grande densité - plus d'un kilogramme. D'ailleurs, le poisson Duster grandit très lentement, ce qui est également considéré comme son signe distinctif.

Malgré le fait que, à l'échelle industrielle, le poisson dense n'est pas très populaire, en Russie, beaucoup l'aiment, à la fois comme nourriture et comme objet de pêche sportive. En particulier, la graisse est largement utilisée dans la nourriture sous forme salée et sèche, à une boisson mousseuse appelée bière. Cependant, les hôtesses expérimentées et habiles utilisent souvent du poisson dense et pour la table à manger.

Il convient de noter que ce poisson produit une oreille remarquable, qui peut être ajoutée à la fois exclusivement à la densité et à d'autres espèces de poissons. En outre, il convient à la friture, à la cuisson, à la cuisson, ainsi qu'à la fabrication de chaudrons et d'autres plats culinaires. Elle n'est pas capricieuse dans le traitement culinaire, se combine bien avec différentes garnitures, complétant n'importe quelle table. Et la teneur en calories de la densité est assez faible, ce qui en fait un produit précieux pour la nutrition.

La viande dense se distingue par de bonnes qualités gustatives et la teneur en substances utiles et nécessaires pour le corps humain - en particulier les oligo-éléments et les vitamines. La viande de ce poisson contient du calcium, du nickel, du sodium, du molybdène, du magnésium, du fluor, du potassium, du chrome, du phosphore, du fer et du chlore. Parmi les vitamines, il y a des vitamines telles que PP, A, C, E et les groupes B. La densité calorique d'une centaine de grammes est en moyenne de 97 kcal.