Poissons lemonem

Le poisson Lemonem fait partie d'une famille de poissons moraux de l'ordre des fissures. Il se trouve dans la mer de Chasse du Sud, au large du Japon, dans le Pacifique Nord, et parfois au large de l'Alaska. Le poisson Lemonem ne se distingue pas par sa taille énorme, atteignant une longueur maximale de 70 centimètres et un poids de 2, 5 kilogrammes. Le corps brun de ce poisson avec de petites écailles est assez long, comprimé sur les côtés et se rétrécit à la queue.

Dans les départements de poissons des supermarchés, le poisson Lemonem est parfois totalement inapproprié par l'attention des acheteurs. Elle a un faible prix et sa viande a un goût délicat, il suffit de connaître quelques secrets lors de la préparation du poisson lemonem. Dans les magasins, vous pouvez trouver des carcasses congelées de ce poisson, sans tête, queue et écailles. En moyenne, un individu pèse 350 à 400 grammes, et quand il est découpé sur un filet, il donne un faible pourcentage de déchets. Et la viande blanche de ce poisson de mer comprend une quantité suffisante de substances minérales et de vitamines utiles. Comme n'importe quel habitant des eaux de mer froides, le poisson Lemonem est saturé d'huile de poisson, qui se rapporte à des substances très précieuses et utiles d'origine naturelle.

La viande du poisson est blanche, qui ressemble à de la morue, mais est beaucoup plus douce, et il n'y a pratiquement pas d'os dans ce poisson. En cuisine, les méthodes de cuisson de ce poisson de mer sont très simples et accessibles à tous. Il est généralement utilisé pour cuire ou frire, bien que les options de cuisson et une variété de recettes peuvent être trouvées une quantité incroyable.

Eh bien, si vous avez quand même acheté du poisson lemonem et que vous ne l'avez jamais cuisiné, utilisez quelques conseils insipides pour obtenir un plat parfumé, juteux et délicat. Donc, avant de frire le poisson, assurez-vous de le décongeler vous-même, puis trempez la carcasse avec une serviette pour éliminer l'eau. D'ailleurs, le gros avantage du poisson Lemonem est l'absence de petits os, ce qui rend inutile de faire des coupes avant le processus de friture, comme c'est l'habitude avec le poisson fluvial. Elle n'a qu'un os de crête dont la viande finie se sépare avec une facilité étonnante.

Les vrais gourmands, qui ont étudié minutieusement le poisson Lemonem et ses propriétés gastronomiques, préparent ce moreproduit sous marinade, en pâte, cuites dans du vin blanc et font même des sushis en utilisant ce poisson. Achetez du poisson lémonem frais et révélez vos talents culinaires en préparant un plat traditionnel ou quelque chose d'exotique et inhabituel.