Poissons de mer

Le poisson de mer appartient à la famille des perches et est répandu dans l'Atlantique Nord et les eaux de la Méditerranée. C'est en Europe, en Amérique du Nord et en Asie du Nord. Ce poisson dispose d'un profil de tête très arrondie et d'un torse ovale avec un dos assez haut, qui est très aplati sur les côtés. Le poisson est assez gros et peut atteindre un poids de 7 kilogrammes avec une longueur de 80 centimètres. D'ailleurs, au début du 20ème siècle, environ 20 millions de poissons étaient pêchés chaque année dans la mer Caspienne.

La viande blanche du poisson de mer est très délicieuse et grasse, ce qui l'attribue aux espèces de poissons de table qui ont une importance commerciale. Comme tout membre de la famille des perches, les poissons de mer sont une excellente source de protéines naturelles qui jouent un rôle important pour la santé humaine. En mangeant régulièrement ce poisson de mer, notre corps complète les stocks de macro et de micronutriments comme le fer, le phosphore, le potassium, le magnésium, le calcium et le sodium.

Du point de vue gastronomique, les poissons de mer sont très demandés par les amateurs de fruits de mer et une alimentation saine. Vous pouvez en faire beaucoup de plats délicieux et sains à la fois. Le moyen le plus simple, mais non moins appétissant, de faire cuire du poisson de mer est considéré comme une friture ordinaire sur l'huile végétale. Il n'est pas rare que ce poisson soit éteint avec différents légumes, racines, ajoutant des épices et des épices à son goût.