Poissons mahi-mahi (korifena)

Pour de nombreux habitants des profondeurs marines, les scientifiques ont inventé leurs noms spéciaux, tandis que le peuple est de plus en plus ancré dans d'autres - caractérisant d'une manière ou d'une autre les caractéristiques particulières de chaque individu. Prenez, par exemple, un poisson assez intéressant qui appartient à la famille monotypique des Corifènes - le Corifène.

Les peuples autochtones des Caraïbes appellent le poisson coryphène aussi bien que le mahi-mahi. Le poisson mahi-mahi (korifena) peut également porter d'autres noms tout aussi courants, dont le maquereau doré. C'est un poisson assez grand et très attrayant qui vit principalement dans les bassins méditerranéens, dans l'Atlantique, dans les océans Indien et Pacifique.

Les grands poissons mahi-mahi (corifène) atteignent souvent deux mètres de long, et le poids de ces géants peut être d'environ 30 kilogrammes. Cependant, en moyenne, le poisson mahi-mahi (corifène) est pêché, qui pèse environ quinze kilogrammes.

La couleur du dos du poisson mahi-mahi (corifène) peut être à la fois bleue et verte, mais en général, elle est très lumineuse et brillante. Cette beauté marine est caractérisée par l'argent ou l'or avec une marée rouge sur laquelle les taches bleues sont dispersées.

Cependant, non seulement la couleur est si attrayante dans le poisson mahi-mahi (corifène), mais aussi son apparence elle-même - comme si le corps aplati sur les côtés était assez long. Dans ce cas, la tête, comme le corps lui-même, est également aplatie, et le haut de la tête forme un front haut ou un bugor convexe. D'ailleurs, la bouche du poisson mahi-mahi (corifène) est assez basse.

La viande de ce poisson se distingue par sa jutosité et sa tendresse, ce qui est extrêmement inhabituel : la graisse du poisson mahi-mahi (corifène) est assez faible. En règle générale, à des fins culinaires, il est d'usage de le cuire ou de le frire, préalablement découpé en gros morceaux. Il est intéressant de noter que les marins nationaux préfèrent le poisson mahi-mahi (korifena) un peu, puis le manger presque cru.

Non seulement les qualités gastronomiques de ce poisson sont très appréciées, mais les avantages du mahi-mahi pour l'homme sont évidents. Cela est dû à la présence d'une grande quantité de substances vitales dans ce poisson. Sans entrer dans les détails, la viande de cette habitante aquatique contient un ensemble complet de minéraux et de vitamines.

Selon les experts, le poisson qui vit dans l'eau de mer est particulièrement utile, car sa viande est riche en sels minéraux, dont la pénurie souffre de la masse humaine. C'est le cas du poisson mahi-mahi (corifène), de sorte que sa consommation régulière a un effet exclusivement bénéfique sur la condition humaine en général.