Se connecter
Cooking - easy recipes
Meilleurs choixRecettes des premiers platsRecettes pour les seconds platsRecettes de boissonsRecettes de produits de pâteRecettes de snacksRecettes de bonbonsRecettes de billettesRecettes de sauces
Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

On versera du poisson

On versera du poisson...

Le poisson fait partie de l'équipe de Trescov, et il est le seul membre d'eau douce de cette équipe. Les écailles jaunâtres-grises dans le crapaud du poisson sont assez attrayantes, mais il est fréquent de trouver des individus de couleur marron. L'apparence est assez intéressante : le signe distinctif des poissons de morue est une petite moustache sur le menton.

En général, la nappe est caractérisée par une grande tête aplatie, rétrécie vers l'avant, un long corps élastique recouvert de très petites écailles, des ailerons souples, sans rayons épineux, de petits yeux et des narines qui s'ouvrent au bout des longs tubes nasaux. La taille des poissons peut varier de 30 centimètres à deux mètres de longueur avec un poids moyen de 5 kilogrammes, bien que parfois la masse des individus peut atteindre 30 kilogrammes.

Le poisson est largement répandu dans les rivières d'Europe, d'Amérique du Nord et de Sibérie. Comme mentionné ci-dessus, la propriété distinctive du nalim est son habitat - étant le seul membre de la famille de la morue qui vit en permanence dans les eaux douces, ce poisson passe sa vie dans les lacs et les rivières avec l'eau la plus pure et les fonds sableux ou rocheux.

La viande douce et un peu sucrée est très appréciée en cuisine. Cependant, il convient de noter qu'après même un court stockage ou un gel, il perd rapidement ses qualités gustatives. En particulier, le foie est très apprécié - très grand, ce qui est typique de tous les poissons de morue, et délicieux, riche en vitamines.

Malgré ses précieuses propriétés, ce poisson ne se distingue pas de l'importance de la pêche et n'est donc pas extrait en quantités importantes. Le fait est que le poisson sera versé en grande quantité, d'abord, il ne va nulle part, et deuxièmement, il est précieux, comme le poisson, seulement vivant ou, en dernier ressort, frais. En fait, la viande de poisson est un produit inhabituellement capricieux qui est le mieux adapté à la préparation de l'oreille.

Le poisson coulé est un aliment précieux. Par exemple, le foie de ce poisson de pêche contient environ 65 % de graisse. Cependant, la teneur en calories de 100 grammes est égale à seulement 90 kcal, de sorte que la viande de ce poisson peut être attribuée en toute sécurité à des aliments diététiques dont la consommation régulière a un effet bénéfique sur l'état général de l'homme.

En outre, ce poisson contient des sels minéraux tels que le potassium, le calcium, le sodium et le magnésium, avec du sélénium, du phosphore, du fluor, du zinc, du fer, du cuivre et du manganèse. De la série de vitamines dans le flux est le plus nécessaire pour notre corps - A, RP et groupe V. D'ailleurs, il suffit de manger des plats de poisson seulement une fois par semaine pour renforcer le muscle cardiaque, évitant ainsi la probabilité d'infarctus et d'AVC.


poissons verser 90 kKal

La valeur énergétique du poisson est la suivante :

Protéines : 19.31 (~ 77 kKal)
Graisses : 0.81 (~ 7 kKal)
Glucides : 0 g (~ 0 kKal)

Rapport énergétique (b 'g | y) : 86 % | 8 % | 0 %