Se connecter
Cooking - easy recipes
Meilleurs choixRecettes des premiers platsRecettes pour les seconds platsRecettes de boissonsRecettes de produits de pâteRecettes de snacksRecettes de bonbonsRecettes de billettesRecettes de sauces
Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Poisson poisson poisson

Poisson poisson poisson...

Le poisson poisson, qui est également appelé matière première, est un poisson de petite taille de la famille des carpes. En règle générale, tous les grands rivières et lacs d'Europe sont considérés comme son habitat, où le poisson peut atteindre un demi-mètre de longueur avec un poids maximum de trois kilogrammes. Cependant, à Don, la taille moyenne des poissons est à peine supérieure à 30 centimètres de longueur et de poids de 100 à 350 grammes.

Il convient de noter que le poisson poisson offre un espace assez large pour la créativité en termes de cuisine. Comme ce poisson est d'origine très proche des carpes, sa viande ressemble à celle de ce poisson. C'est blanc, gras et tendre.

Un plat magnifique sera fait de poisson poisson, si vous le faites cuire au four ou sur le feu ouvert. Dans ce cas, la viande de poisson tendre sera si juteuse qu'elle fondra simplement dans la bouche. En fait, une carpe rare peut être comparable à un poisson pêcheur, qui sur les qualités gustatives dans la forme chaude peut donner une longueur d'avance à de nombreux poissons. Mais un poisson fumé chaud est considéré comme une spécialité spéciale. C'est pourquoi, pour le plaisir de manger un repas si incroyable, il ne faut pas se gaver et bricoler avec une tirelire. Sans aucun doute, personne n'empêche de faire bouillir du poisson et une oreille aromatique.

D'ailleurs, les filets congelés et les carcasses de poisson sont également, tout comme les produits réfrigérés, presque parfaits pour cuisiner de nombreux plats. Cela est dû au fait que, avec un gel de choc, la viande de ce poisson ne perd pas ses qualités gustatives, de sorte que vous pouvez profiter pleinement de son goût.

La viande du poisson contient beaucoup de protéines facilement digestibles et en même temps pauvre en graisses saturées nocives, ce qui lui recommande de consommer des personnes souffrant d'ulcère gastrique et de cœur malade. En outre, la pulpe douce du poisson contient des acides aminés précieux tels que : lysine, méthionine, taurine et tryptophane. Par exemple, la taurine contribue à prévenir les gonflements, le développement de l'hypertension et de l'athérosclérose, et est donc très importante pour le système cardiovasculaire.

Le poisson contient une assez grande quantité de fluor, un élément responsable de l'état des os, de l'émail dentaire, des cellules sanguines et cérébrales. En raison de cela, le poisson est utile pour manger pour prévenir les caries, l'ostéoporose et le rachitisme. En outre, la viande de poisson est riche en chrome, qui régule le taux de glucose dans le sang, améliorant ainsi les processus métaboliques dans les cellules du myocarde. Le molybdène dans la composition de ce poisson empêche le développement de l'anémie.


poisson pêcheur 88 kKal

La valeur énergétique du poisson est le poisson (Rapport des protéines, des graisses, des glucides - bju) :

Protéines : 17.5 (~ 70 kKal)
Graisses : 2 g (~ 18 kKal)
Glucides : 0 g (~ 0 kKal)

Rapport énergétique (b 'g | y) : 80 % | 20 % | 0 %