Poissons shprot

En mentionnant le poisson, nous présentons immédiatement les plats préparés avec les fameux sprats en conserve, qui étaient autrefois une vraie délicatesse. Il y a 40 ans, pour avoir un pot de sprat, il fallait boire, courir, et parfois même donner un pot-de-vin à un employé du commerce.

Dans le monde d'aujourd'hui, un tel problème n'existe plus. Maintenant, vous pouvez aller dans n'importe quel magasin et acheter des sprats en conserve qui produisent du poisson du même nom. Le poisson sprat fait partie de la famille Seldev. Le nom allemand du poisson Sprotte est depuis longtemps ancré dans la langue russe.

Le poisson de sprat est un petit poisson de mer. La longueur du corps des poissons est rarement supérieure à 15 cm, on pense que la taille maximale des poissons est de 18 cm. Le genre de sprat vit dans les mers Méditerranée, Noire et Baltique.

Les plus grandes pêcheries de poissons sont situées dans la mer du Nord, la mer Baltique et la Norvège. Le Danemark, la Fédération de Russie, la Norvège, la Yougoslavie et la Lettonie exploitent le sprat à l'échelle industrielle.

La créature de la sous-espèce de poisson est le Sprattus européen. Le sprat européen est activement extrait dans la Fédération de Russie au large des côtes de la mer Baltique et de la mer Noire. Les poissons shprots vivent dans une meute, ce qui facilite considérablement l'extraction de ces poissons. Le sprat européen est à son tour divisé en plusieurs espèces - Sprattus sprattus balticus, Sprattus sprattus sprattus et Sprattus sprattus phalericus.

Par exemple, les fameux sprattus en conserve baltique sont fabriqués à partir de Sprattus sprattus balticus, un poisson plus souvent appelé sprattus. Le sprat ou le sprat de la Baltique est l'objet principal de la pêche. L'habitat des poissons baltes est limité à Riga ou au golfe finlandais.