Ulcères de poisson

Le poisson ulcère ou Leuciscus idus appartient à la famille des Karpov. Dans le peuple, les petits poissons sont appelés ulcères. Les ulcères peuvent être considérés comme une caractéristique distinctive du poisson. Les chercheurs affirment. que l'ulcère piscivore est répandu dans les eaux de la grande majorité des États européens.

Le poisson ne se trouve pas dans le sud, ni dans le sud-est de l'Europe. En outre, les poissons ne sont pas répandus en Sibérie, ni en Yakoutiya. Les eaux des mers Noire et Caspienne, ainsi que les rivières Volga, Emba et Ural, sont idéales pour l'habitat des poissons. Il y a quelque temps, les poissons ont réussi à introduire des ulcères dans les eaux de l'Amérique du Nord.

Aujourd'hui, les poissons se sentent bien dans l'état américain du Connecticut. En règle générale, les ulcères adultes atteignent une longueur maximale 53 voir Poids moyen des ulcères de poisson égal à 2 kg. Cependant, la science connaît un cas record pour cette espèce de poisson, où une espèce d'ulcère atteignait 90 cm de long et pesait 8 kg.

Habituellement, la durée du cycle de vie des poissons est limitée à 20 ans. Il convient de noter que toutes les sous-espèces d'ulcères varient selon l'aire de répartition et l'âge. Le poisson a un corps assez massif. Les experts notent que de nombreux nouveaux pêcheurs ainsi que les acheteurs confondent souvent les ulcères de poisson avec le golaval ou le radeau.

Dans la grande majorité des cas, les poissons ulcères appartiendront aux espèces de poissons d'eau douce. Cependant, certaines sous-espèces d'ulcères peuvent vivre librement dans l'eau salée des baies marines. Il est vrai que les poissons vivent dans les rivières d'eau douce, les étangs et les lacs. Cette espèce de poisson se nourrit à la fois de nourriture végétale et animale.

L'alimentation des poissons repose sur les insectes, les mollusques, les vers marins et la végétation aquatique. Dans la cuisine, le poisson ulcère a réussi à prendre sa place décente parmi d'autres variétés d'habitants des profondeurs marines.

Cependant, il convient de noter que le poisson ulcère se distingue par la présence d'une quantité suffisante d'os dans la viande. En règle générale, la viande de poisson se distingue par sa couleur blanche ou jaune. Le plus souvent, les poissons sont cuits, grillés et cuits à la fois dans un placard à vent et sur un feu ouvert.

Il convient également de souligner que les ulcères sont fabriqués à partir de poissons en conserve ainsi que des garnitures pour la cuisson maison. Les ulcères salés et fumés sont particulièrement populaires et demandés. En plus des caractéristiques gustatives et consommatrices, il convient de prêter attention à la composition vitaminique-minérale des ulcères de poisson, le cotoyr est contourné par un certain nombre de substances certainement bénéfiques pour le corps humain.