Trepang

Si vous avez la chance de visiter le Pays du Soleil Levant, vous serez certainement invité à prendre quelques cours de plongée, au cours desquels, sous l'eau, sur un fond rocheux, vous pouvez voir des créatures très étranges ressemblant à des chenilles géantes. Au début, on dirait qu'ils sont immobiles, mais en regardant de près, tu remarques que la vie marine se déplace doucement sur le fond. C'est des trépanges. Ils appartiennent à la classe des holotouri, un type d'échinodermes, et sont également appelés coupes de mer ou concombres de mer. Et en fait, trepang ressemble à un gros concombre ombilical. Les propriétés du trépang sont assez inhabituelles, par exemple, pour se débarrasser de l'ennemi, il est capable de jeter son intestin, qui est rempli de boue, et pendant que le harceleur sidéré est en état de choc, le fugitif s'enfuit.

Dans de nombreux pays, ce moréproduit assez inhabituel est considéré comme un plat délicieux. Grâce à ses propriétés bénéfiques, sa viande est très appréciée par les hindous, les Japonais, les Chinois, les Malais et les Philippins, car les tissus de la coquille de ces créatures crus sont riches en grandes quantités de vitamines. Les trépanges cuites-séchées, cuites-séchées et cuites-salées sont très nutritives et incroyablement délicieuses.

Sans aucun doute, les conserves fabriquées à partir de la viande de ces animaux marins méritent une attention particulière. Les conserves de trépanges cuites ou grillées dans de l'huile végétale avec de la sauce tomate sont particulièrement populaires. La demande de la population de l'Est est accrue par la récolte de l'intestin salé de la trépang, qui est ensuite préparée avec un condiment aigu.

Les bienfaits du trépang

Outre le fait que de nombreux plats savoureux et sains peuvent être préparés à partir de ce moréproduit, le bénéfice du trépang réside dans une grande teneur en substances minérales telles que le calcium, l'iode, le magnésium, le fer et le phosphore. La viande trépang contient 1000 fois plus de cuivre et de fer que les poissons marins, et 10 000 fois plus d'iode que la viande. Grâce à cette combinaison favorable de macro et de micronutriments, les propriétés bénéfiques du trépang sont tout simplement évidentes pour la santé humaine. Il est scientifiquement prouvé que la composition des substances minérales avec le trépang n'est comparable à aucun organisme connu de l'homme.

On sait que les anciennes dynasties d'empereurs chinois préparaient une infusion de trépang, qui était ensuite utilisée comme élixir rajeunissant. On pensait qu'avec une consommation régulière, il était capable de prolonger la vie d'une personne. De nombreuses études ont confirmé ce fait - en effet, les tissus de trépang sont parfaitement saturés de substances biologiquement actives et d'oligo-éléments essentiels, ce qui explique l'effet de rajeunissement.

On parle beaucoup des bienfaits du trépang comme du ginseng marin. Par exemple, l'infusion de trépang sur le miel (étirement à l'état liquide) est un remède tout à fait naturel qui peut avoir un effet curatif sur tous les organes et systèmes du corps humain.