Wobla est léthargique

Le poisson vole jouit d'une demande et d'une popularité stables parmi les habitants de nos latitudes pendant une période assez longue. Wobla ou Rutilus caspicus appartient à une espèce de poisson qui vit principalement dans la mer Caspienne. Ce type de poisson fait partie des espèces de pêche importantes qui pêchent sur la Volga.

La science connaît les deux principales espèces de poissons, la rivière et la mer. En outre, selon l'habitat, on distingue les meutes ou sous-espèces de poissons :



L'Azerbaïdjan est répandu dans le sud et l'ouest de la mer Caspienne ;

le vautour du Nord de la Caspienne vit dans les parties nord de la Caspienne ;

le vautour turkmène se trouve dans les parties sud-est de la mer Caspienne.



Dans son essence biologique unique, les vautours sont considérés comme des poissons de steak, qui se nourrissent principalement de petits invertébrés de taille. Il est intéressant de noter que dans l'ancien temps, sur la Russie, les objets de la pêche sont devenus des espèces de poissons exceptionnellement nobles. C'est pourquoi, souvent, le vautour qui tombait dans les seins était relâché dans l'eau ou laissé se détériorer sur les rives des bassins d'eau.

Ce n'est qu'au XIXe siècle que même les grands industriels ont regardé le poisson comme le ventre et ont commencé à le prendre activement. Non seulement le caviar lui-même, mais aussi le caviar du poisson, ont commencé à présenter une valeur particulière. Jusqu'à présent, le vrac est le plus souvent mis en œuvre sous forme prête à consommer. En général, le veau est mouillé, salé ou copié.

Le vomi est considéré comme une collation nationale russe à la bière ou un snack de poisson. Le veau est calibré et haché exclusivement à la main pour ne pas nuire aux qualités gustatives et de consommation du produit. La teneur en calories du vrac léthargique peut varier en fonction de différentes circonstances. C'est la composition chimique initiale du poisson frais et la quantité de graisse dans sa viande qui influencent le plus le niveau de calorie du ventre.

Cependant, le niveau moyen de calorie de la saleté sera de 88 Kcal, qui sont produits pour 100 grammes de produit de poisson. Au cours du processus de préparation du poil, le poisson passe par plusieurs étapes principales. Dans un premier temps, les poissons sont trempés, puis lessivés dans des locaux bien ventilés. En règle générale, les gros poissons assez gras sont utilisés pour produire des vautours lents.

Sous l'influence de l'environnement, c'est-à-dire de l'air et du soleil, le poisson se déshydrate progressivement et la viande en vrac acquiert un goût distinctif. Le vrac léthargisé peut être consommé sans traitement supplémentaire. Il convient également de noter que le ventre lent est bon et que l'essentiel est stocké longtemps.