Algue de l'ulve (salade de mer)

L'algue Ulva se réfère aux algues marines comestibles, qui se distinguent par une structure très douce. On peut facilement la tuer le long de la côte après une tempête en l'apprenant par un vert saturé. L'habitat préféré de ces algues est les eaux peu profondes, car l'ulve aime beaucoup la lumière et la chaleur. Le deuxième nom de cette algue assez commune est la salade de mer, en raison du fait que les grandes couches de cette algue verte sont en fait comme les feuilles de laitue.

L'algue est résistante à diverses contaminations, de sorte que l'ulve peut vivre et se reproduire dans les zones de population côtière. Ce qui est intéressant, c'est que cette algue se reproduit de deux façons : à l'aide de cellules mobiles qui apparaissent à la place du tallome maternel ou près de sa base, un minuscule corps de jeune algue de l'ulve (salade de mer) peut naître.

Jouant un rôle important dans la chaîne biologique, ce type d'algue sert de nourriture à de nombreux habitants sous-marins, comme les chiens de mer. Et les crabes ne dérangent pas du tout d'être pleins de feuilles juteuses d'algues (salade de mer).

Au Royaume-Uni, en Scandinavie, en Irlande, au Japon et en Chine, les ruches sont agréables à manger, car cette algue est non seulement délicieuse, mais aussi riche en fibres, protéines, vitamines, minéraux, en particulier en iode et en fer. En contribuant à la perte de poids et à la normalisation du métabolisme, l'algue ulva (salade de mer) éteint parfaitement la faim, tout en ayant une faible teneur en calories. Elle améliore la microcirculation du sang en le fluidifiant et renforce les tissus. Pour le rachitisme et la sclérose, c'est non seulement un merveilleux médicament préventif, mais aussi un médicament.

En Russie, ce type d'algue est ajouté occasionnellement dans les garnitures, qui s'adaptent parfaitement aux plats de poisson et de viande. Lors de la cuisson des muffins, des gaufres, des biscuits, ainsi que de la préparation des puddings, les algues ulvas (salade de mer) sont ajoutées à la pâte. Les produits de farine finis ne s'épuisent pas longtemps et acquièrent un goût original. Sous forme crue, l'algue ulva (salade de mer) est généralement ajoutée aux salades ou placée dans les soupes. D'un goût très délicat et agréable, cette algue est capable d'enrichir les plats de fruits de mer. En utilisant l'algue ulva (salade de mer) comme garniture, vous obtiendrez un plat vraiment sain et nutritif.