Bâtons de poisson congelés

Les statistiques affirment que les habitants de nos latitudes n'épargnent pas beaucoup leur attention sur les plats de poisson. La viande et les produits à base de viande sont plus populaires parmi nos compatriotes. Cette situation n'est pas surprenante, surtout si l'on tient compte des caractéristiques climatiques et de l'histoire du développement des peuples slaves. Cependant, le poisson et les fruits de mer sont une nourriture incroyablement saine pour le corps humain, qui doit simplement entrer dans le régime alimentaire de tous les habitants de la planète Terre sans exception.

Il est vrai que l'épicerie nationale rare dispose d'un bon choix de poissons frais. Certains producteurs alimentaires estiment que des statistiques décevantes aideront à corriger les produits semi-finis du poisson, qui ont récemment gagné en popularité parmi les acheteurs. Pour fabriquer des bâtons de poisson congelés, on utilise généralement de la viande de poisson alimentaire. Dans certains cas, des filets de morue sont utilisés pour fabriquer des bâtons de poisson, d'où la peau est préalablement enlevée.

Ce qui est remarquable, c'est que les bâtonnets de poisson congelés sont fabriqués à partir du même matériau congelé que les blocs entiers de viande hachée ou de filets. Dans la production de bâtons de poisson, les blocs congelés de filets de poisson ou de viande hachée sont envoyés à la sciure, où le produit acquiert son apparence caractéristique. Les bâtonnets de poisson sont ensuite recouverts de liezone ou de pâte liquide préparée selon une recette spéciale. le produit est ensuite recouvert d'une autre couche de mélange sec. En fin de compte, il y a un produit de poisson semi-fini bien connu ou des bâtons de poisson congelés.

La pâte liquide couverte de bâtonnets de poisson comprend généralement les ingrédients suivants : lait de vache, farine de blé, lait entier en poudre, sucre et poudre d'œuf. La teneur en calories des bâtons de poisson dépend principalement d'un ensemble d'ingrédients de départ qui sont utilisés dans le processus de fabrication du poisson semi-fini. L'indice calorique moyen des bâtons de poisson est de 206 Kcal, soit 100 grammes de produit du poisson.

Certains producteurs de poissons congelés semi-finis, y compris les bâtons de poisson, affirment que leur produit n'est pas moins utile que le poisson. Cette affirmation n'est absolument pas vraie pour comprendre qu'il suffit de regarder la matière première pour fabriquer un produit alimentaire. Souvent, le fabricant utilise des matières premières de mauvaise qualité ou bien moins chères pour produire des bâtons de poisson congelés.

Pour cette raison, il ne faut pas se tromper et penser que les bâtons de poisson congelés peuvent apporter des avantages évidents à la santé. Si vous voulez vraiment préparer des bâtons de poisson sains et délicieux, alors vous devrez le faire vous-même. Les bâtonnets de poisson domestiques sont généralement fabriqués à partir d'un filet de poisson qui panique à l'aide d'une sèche et est frit sur de l'huile végétale. Les bâtons de poisson domestiques dépasseront les demi-produits de magasin congelés pour tous les indicateurs.