Dustica séchée (origan)

L'âme ou l'origan est une plante herbacée de longue date qui peut facilement être rencontrée en se promenant dans les étendues et les étagères de la forêt, au milieu de l'arbuste, sur les pentes des collines. Pour une raison, son deuxième nom est traduit par « joie de montagne » ou « décoration de montagne ». Cette épice est des feuilles séchées et des inflorescences qui sont ensuite broyées. L'usure est caractérisée par un goût amer-épicé et un parfum subtil.

Les propriétés uniques de l'usure séchée (origan) ont trouvé leur application dans la cuisine : elle est souvent ajoutée aux mélanges parfumés dans la fabrication de saucisses, aux légumes et aux pommes de terre cuites. Dans la cuisine maison, de nombreux plats de champignons sont préparés à l'aide de cette herbe, ce qui permet d'obtenir un goût plus riche et en même temps tendre.

L'uschica se combine parfaitement avec d'autres condiments, en particulier le poivre noir, le romarin, le basilic et le mayoran. En Russie, cette épice a été utilisée pendant des siècles dans la préparation de kwas et de bières maison (en plus du houblon), à laquelle elle a ajouté un parfum spécial et la capacité de stockage à long terme. La teneur en calories de l'étranglement séché (origan) est de 265 kcal pour 100 grammes.

Les avantages de l'étouffement séché

Ce condiment est juste un stockage de composants capables de fournir une aide efficace dans le traitement de diverses maladies, de sorte que l'on peut affirmer que les avantages de l'étranglement séché (origan) est évident. Il comprend des huiles essentielles, des tanins, des phénols, des acides organiques, des vitamines, ainsi que les macro et oligo-éléments nécessaires.

Une alimentation inadéquate et des collations constantes causent des perturbations dans le bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Dans ce cas, l'infusion de cette épice viendra à notre secours.

Pendant l'épidémie d'ORVI, nous utilisons souvent toutes sortes de pilules, mais c'est une « chimie ». Les antibiotiques conduisent à un déséquilibre de l'organisme, en éradiquant non seulement les bactéries pathogènes, mais aussi utiles, ce qui fait que beaucoup souffrent de dysbactériose. L'alternative pourrait être le thé à l'âme, qui est un remède populaire indispensable dans le traitement de l'angine, de la bronchite, du rhume et de la grippe.

Le bénéfice de l'étranglement séché (origan) comme médicament est prouvé dans les troubles du système nerveux. Par conséquent, si vous ne pouvez pas vous débarrasser d'un sentiment constant d'anxiété, de nervosité et d'excitation accrue, nous vous conseillons d'ajouter une infusion de cette herbe au bain du soir. Peu à peu, vous ne remarquerez même pas comment votre insomnie et votre anxiété s'envolent.

Dommages causés à l'étranglement séché

Comme toute épice, l'épice doit être utilisée en quantité modérée, afin d'éviter différents types de réactions allergiques. En cas de consommation excessive, les hommes peuvent avoir un effet négatif sur la puissance, mais les femmes enceintes sont encouragées à ne pas utiliser cette herbe pour ne pas provoquer de fausse couche.