Herbes italiennes

La caractéristique de la cuisine de presque toutes les régions d'Italie est la capacité des cuisiniers locaux à placer avec précision les accents gustatifs, ce qui rend les plats traditionnels de ce pays un peu concis. Et cela même si pratiquement n'importe quel produit est actuellement disponible - à tout moment de l'année et n'importe où. Le nombre maximum de composants dans la recette n'est pas plus de cinq ou six, et les cuisiniers ne vont même pas déroger à cette règle culinaire particulière.

Pour donner de la luminosité à la composition gustative, ils utilisent d'autres moyens - en particulier un grand nombre d'épices et d'épices qui occupent l'un des leaders de la vengeance. L'assaisonnement le plus couramment utilisé par les génies culinaires locaux et les hôtesses sont les herbes italiennes. C'est un mélange d'herbes aromatiques épicées, idéalement choisies pour leurs qualités gustatives, qui se combinent parfaitement entre elles, se complétant mutuellement.

En outre, les herbes italiennes ont depuis longtemps aimé et sont toujours demandées par les cuisiniers du monde entier. En donnant aux cuisines prêtes un parfum unique d'île et d'épice, elles complètent de manière remarquable presque tous les premiers et deuxièmes plats. Les proportions et le nombre d'épices individuelles dans la composition des herbes italiennes peuvent être choisis arbitrairement - on peut dire que beaucoup dépend des préférences du cuisinier et des exigences de la préparation d'un plat particulier.

Ainsi, les herbes italiennes sont assez souvent utilisées dans les cuisines méditerranéennes, françaises et autres cuisines du monde, où elles sont ajoutées lors de la préparation des lasagnes, des pizzas, des tartes ouvertes et des casseroles. Les herbes italiennes se combinent parfaitement avec toutes sortes de viande, ainsi que la volaille, par exemple, le poulet. À la table des fêtes, vous pourrez dorloter vos invités avec un steak italien. Pour cela, il faut du boeuf, des oignons, des épinards, de la lime, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et sans aucun doute un mélange d'herbes italiennes.

Très souvent, ce condiment est ajouté à une variété de soupes, sauces et salades. Parfois, les herbes italiennes sont indispensables à la préparation de viande hachée, chaude, quelques garnitures et des plats de poisson. Ce mélange parfumé est recommandé pour servir non seulement des plats gras, mais aussi des plats diététiques - il donnera un goût unique et variera les repas à consommer sans sel.

Bonnes herbes italiennes combinées avec n'importe quelle verdure fraîche, différents types de poivrons et d'oignons. Parfois, ce mélange est ajouté à la cuisson : par exemple, vous pouvez dormir du pain de pommes de terre avec des herbes italiennes.

Composition des herbes italiennes

Traditionnellement, les herbes italiennes comprennent des épices et des épices comme l'origan, le basilic, l'ail, l'oignon et le chaber. Ce mélange épicé contient également souvent des feuilles de chambala, des feuilles de lemongrass séchées et des feuilles de kafirlim séchées.