Poivrons chinois en granulés

Je ne pense pas qu'un amateur de poivre puisse abandonner le poivre. Il contient un grand nombre de variétés. Les poivrons chinois ont récemment été très populaires. Malgré son nom, il n'est pas originaire du Milieu. Comme beaucoup de ses homologues, le poivre est arrivé en Europe depuis le Nouveau Monde, où il grandit. Il est également appelé japonais, sichuan et « habanero » (« lampe de poche jaune chilienne »). Par sa forme, ses fruits ressemblent vraiment aux lampes de poche célestes chinoises.

L'erreur dans le nom officiel de l'espèce est due à la découverte d'un naturaliste néerlandais qui a décrit l'espèce en 176

6. Il était sincèrement convaincu que le poivre venait de Chine. Mais nous avons déjà dit qu'il venait d'Amérique du Sud. Aujourd'hui, le légume pousse presque partout dans le monde. L'essentiel pour lui, c'est les conditions favorables. Les poivrons chinois en granulés sont particulièrement courants.

Les plantes « habanero » peuvent varier considérablement selon la couleur, la couleur, la forme du feuillage, la taille de l'arbuste, etc. C'est pour cette raison qu'il a été décidé de récolter des poivrons chinois en granulés dont le diamètre est de quelques millimètres. Il ressemble à des pois.

Consommation de poivre chinois

Malgré ses origines, le produit est activement utilisé dans la cuisine chinoise. Les amandes de couleur rouge-brique à moitié révélées sont ajoutées aux plats de poisson, de viande de porc et de volaille. De plus, les poivrons chinois en granulés sont utilisés même en milieu pâtissier. Certains recommandent de le remplacer par du poivre blanc, mais ce type d'échange est inégal, ce qui a une odeur fine et forte, et les propriétés brûlantes provoquent un léger engourdissement dans la bouche et des sentiments de picotement.

Souvent, le poivre chinois est combiné avec le badyan, l'oignon et la racine de gingembre fraîche. En Europe, ils sont généralement parfumés avec des crustacés et des crustacés, ainsi que des sauces pour les salades de poisson. Les domaines d'application du poivre sont variés et dépendent en grande partie des préférences et des capacités individuelles du chef.

Le piment chinois « habanero » est souvent appelé « chili », confondant les espèces à cause de leur plus forte flagellation. Ils ressemblent peut-être au goût, mais la forme originale donne à la « lampe de poche chilienne jaune » son originalité et son caractère unique.