Racine de réglisse

L'espèce de Solodka comprend une liste assez vaste de plantes herbacées vivaces qui poussent en Eurasie, en Afrique, en Australie et en Amérique. La sous-espèce de la plante Malodka nue ou Lacrichnik (Glycyrrhíza glabra) est utilisée depuis longtemps en cuisine et en médecine. La racine de la plante, qui est utilisée comme remède de guérison, est la plus populaire. Les propriétés gustatives et utiles de la racine de réglisse sont connues des gens depuis les temps les plus anciens.

Composition de la racine de réglisse

Les chercheurs ont trouvé une preuve documentaire que la plante de réglisse a été utilisée comme un moyen de médecine populaire chinoise il y a cinq mille ans. Les propriétés utiles de la racine de réglisse, comme la plante elle-même, ont été soigneusement décrites dans le célèbre traité chinois sur les herbes. La composition chimique de la racine de réglisse a un effet déterminant sur les qualités gustatives et bénéfiques du produit.

La racine de réglisse contient des tanins, des acides aminés d'origine naturelle, ainsi que des composés de sucre naturels contenant du glucose, du saccharose, du maltose et du fructose. En outre, la lactique est riche en huiles essentielles, résines, coumarines, stéroïdes, ainsi que les flavonides, les alcaloïdes et les acides gras.

Les bienfaits de la racine de réglisse

L'intérêt de la racine de réglisse réside dans la composition chimique de la plante, qui est généralement reconnue pour les vitamines et les substances biologiquement actives utiles. La racine de réglisse est utilisée dans l'industrie pharmacologique dans la fabrication de médicaments. Par exemple, les avantages de la racine de réglisse dans le traitement des maladies des voies respiratoires supérieures ont été prouvés.

Nous pensons que beaucoup d'entre nous ont vu dans les pharmacies ou utilisé eux-mêmes des sirops de toux à base de racine de réglisse. En outre, la racine de réglisse est utilisée dans le traitement des maladies du duodénum, de la neurodermite, du rhumatisme, de la goutte, de l'eczéma et de l'asthme bronchique. La racine de réglisse est utilisée comme un substitut naturel du sucre et est utilisée dans la nutrition des patients diabétiques. De même, la racine de réglisse est une substance active qui entre dans les cocktails d'oxygène vitaminés.

Dans les recettes de la médecine populaire, la racine de réglisse occupe une place particulière. Le lacriz est utilisé pour préparer des infusions et des frais de guérison. La décoction de racine de réglisse sur le lait aide à la coqueluche et à l'hypertension, et la poudre du rhizome de la plante est utilisée comme prévention des maladies froides et virales, ainsi que pour renforcer l'immunité. La réglisse s'applique vraiment aux plantes médicinales et certainement utiles. Cependant, la racine de réglisse a ses contre-indications et ses groupes à risque.

Dommages à la racine de réglisse

La racine de réglisse peut causer des dommages si vous prenez des médicaments à base de plantes sans les recommandations et les indications d'un médecin. La racine de réglisse ne doit pas être consommée en cas d'hypertension, de maladie rénale et d'hypoglycémie. Les médecins recommandent d'exclure la racine de réglisse de l'alimentation des obèses, ainsi que les femmes pendant la grossesse et l'allaitement. On pense que les dommages causés à la racine de réglisse peuvent se traduire par des réactions allergiques graves.