Assaisonnement pour le riz

L'un des aliments les plus préférés de la plupart des gens est le riz, car il est vraiment polyvalent, car il est parfaitement combiné avec le poisson, la viande, les fractions, les légumes, les champignons et les fruits de mer. En outre, le riz est très facile à préparer, en raison de quoi gâcher le plat de ce produit - la tâche n'est pas facile.

Certains préfèrent le riz bouillir pur avec de l'huile ajoutée, mais parfois il est bon de s'éloigner de l'habitude en préparant du riz avec des condiments et des épices. C'est là que nous sommes confrontés à un dilemme : quel condiment pour le riz est préférable pour non seulement révéler le goût inégalé de ce produit, mais aussi l'enrichir considérablement.

Comme vous le savez, le riz a la capacité de « tirer » les arômes des herbes et des épices qui y sont ajoutés. Grâce à cette propriété, vous pouvez non seulement changer facilement le goût du riz, mais aussi son odeur avec l'apparence. Beaucoup de plats nationaux sont faits en utilisant ces céréales et condiments pour le riz comme base ou même un style alimentaire. C'est notamment le cas du Japon, de la Chine, de l'Espagne, de l'Italie, de l'Inde et de nombreux autres pays du monde.

Dans notre pays, il est d'usage d'utiliser l'assaisonnement déjà prêt pour le riz, qui peut être trouvé sans difficulté dans n'importe quel magasin alimentaire le plus proche. Les composants de cet additif sont choisis de telle sorte que leurs arômes ne dominent pas les uns sur les autres, mais complètent un seul.

Cependant, avec l'avantage de l'assaisonnement d'usine pour le riz, qui est la facilité d'utilisation, il y a un problème important. Le fait est qu'un tel condiment pour le riz peut contenir une quantité considérable de sel, ce qui réduit considérablement le coût du produit et ne lui ajoute pas les arômes et le goût nécessaires. C'est pourquoi il est si important de savoir comment choisir correctement les épices et les épices pour le riz vous-même ou même de faire un condiment multi-composants pour le riz à la maison.

Tout d'abord, un supplément de riz est considéré comme un poivre noir fraîchement moulu, qui est généralement utilisé pour saupoudrer le plat chaud. Il est parfaitement combiné avec du riz finement découpé de verdure fraîche - en plus de l'aneth et du persil traditionnels, vous pouvez ajouter du basilic, du romarin ou du kervel à votre repas.

C'est probablement un assaisonnement inhabituel, mais tout aussi remarquable, pour le riz, un cèdre d'agrumes broyé, dont l'arôme remplit non seulement le plat, mais aussi l'espace autour. Le cèdre de citron, d'orange ou de lime est le plus souvent utilisé à cette fin.

L'assaisonnement assez exotique pour le riz dans notre pays est considéré comme du lait de coco ou du jus d'ananas, qui est partiellement remplacé par de l'eau pendant la préparation du plat. En outre, le riz peut être ajouté en quantités minimales de jasmin chaud ou de thé vert, ainsi que de l'eau de rose - ces aliments inhabituels transformeront radicalement vos idées d'un plat appelé riz bouillie.