Cerise séchée

Le ceremouh séché se trouve souvent parmi les composants des médicaments, des taxes, des infusions ou des boissons vitaminées. Les propriétés curatives des fleurs de Cheremuhi ordinaire sont connues depuis longtemps par les spécialistes de l'industrie pharmaceutique.

Cheremuha grandit dans toute la Russie, ainsi que dans les États voisins, en Europe et en Asie. Cet arbre supporte parfaitement les hivers froids, de sorte que le ceremouhou est souvent planté dans les jardins et les parcs. Ses fleurs blanches qui sentent bon ne peuvent pas être confondues avec les autres. C'est plus un buisson qu'un arbre, et sa hauteur dépasse rarement 8 mètres.

Les fleurs de cerise ont des propriétés antiseptiques et bactéricides. Les médicaments à base de cerise sont utilisés pour lutter contre certaines maladies virales. Les baies de cerise sont également largement utilisées en médecine. Dans la médecine populaire, le cerisier séché est également utilisé pour préparer des décoctions et des infusions thérapeutiques.

Pour que les baies ne perdent pas leurs propriétés utiles, elles sont récoltées par séchage. À l'échelle industrielle, le cerisier séché est produit dans les fours. Les fruits sont mis sur une couche mince spéciale et chauffés à une température de 60 degrés Celsius. Après le processus de séchage, le ceremouh séché est tamisé pour enlever les débris de la coquille.

Le cerise séché est emballé dans des boîtes en papier. On pense qu'il est idéal de stocker le cerisier dans des sachets, puis les baies seront conservées plus longtemps. La durée de vie maximale des cerises séchées est de 5 ans. Si les baies séchées ont duré plus longtemps, il est peu probable qu'elles contiennent des substances utiles, des vitamines ou des minéraux.

Les baies du cerisier séché sont sombres, voire noires. Lors du stockage de plus de quelques années sur les baies est souvent une touche grisâtre. Cela ne veut pas dire que le cerise séché s'est détérioré, mais que le sucre qui contient les fruits est sorti.

Le cerise séché est souvent utilisé dans la cuisine. Cependant, pour ajouter du cerise à la pâtisserie et à la boulangerie, les baies sont trempées dans la farine. Cette farine de cerise est mélangée avec de la farine de blé, de seigle ou d'avoine et fait des pâtisseries maison, des crêpes et des crêpes. Les baies fraîches de cerise et de cerise séchée sont utilisées dans la production de boissons.

À partir de cerises séchées, vous pouvez cuire une compote ou un kvas utile, à partir de baies fraîches - faire du jus ou un verre. Les cerises séchées sont fabriquées à base de kisel, de gelée ou de mousse. Vous pouvez brosser un peu les baies de cerises séchées et les ajouter aux pâtisseries maison (muffins, biscuits, gâteaux). Les baies peuvent être éprouvées directement avec l'os, de sorte que vous améliorerez le goût et la teneur en vitamines utiles dans vos plats.