Se connecter
Cooking - easy recipes
Meilleurs choixRecettes des premiers platsRecettes pour les seconds platsRecettes de boissonsRecettes de produits de pâteRecettes de snacksRecettes de bonbonsRecettes de billettesRecettes de sauces
Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Merde râpée

Merde râpée...

Dans les temps anciens, les gens connaissaient et appliquaient habilement toutes les propriétés utiles de la merde râpée et appelaient ce produit respectueusement et affectueusement « notre sauveur et guérisseur ». La merde râpée est fabriquée à partir de la racine de la plante Armoracia, qui appartient à la famille des Choux. Le système racinaire de la plante n'est pas seulement enrichi en vitamines.

Le merde contient des minéraux utiles, des macro et des micro-composés, ainsi que des acides aminés, des enzymes, des phytoncides. La merde râpée est tout comme le produit original est saturé de vitamines et de composés naturels utiles pour le corps humain. Le goût brûlant de la merde est dû à la teneur en allyléther de l'acide isothiocyne. Ce produit chimique se rapporte aux huiles essentielles.

Si vous ajoutez à l'huile essentielle de moutarde qui est libérée lors du traitement du produit et de la fabrication de merde râpée, vous obtenez un excellent remède qui a des propriétés antimicrobiennes. Le merde râpé était connu des habitants de l'Égypte antique, qui mangeaient le produit et l'utilisaient à des fins thérapeutiques.

Au XVIe siècle, la merde était fermement ancrée comme un produit indispensable sur les tables festives et quotidiennes des Scandinaves. À peu près à la même époque, les conneries râpées ont commencé à servir comme condiment obligatoire pour les plats froids de la cuisine russe. La merde la plus harmonieusement râpée est combinée avec des plats de poisson (poisson plein, poisson fumé, tarte de poisson).

Les conneries râpées sont utilisées depuis longtemps et souvent dans la tradition culinaire russe. Cependant, à l'origine, les habitants des terres allemandes ont commencé à manger des conneries râpées, qui ont apporté le produit à la cuisine nationale russe. Les émigrants allemands ont apporté des conneries en Amérique du Nord. Les Anglais, ainsi que les Allemands et les Slaves, mangent depuis longtemps des conneries râpées.

Dans de nombreux plats de traditions culinaires mondiales modernes, ils utilisent des conneries râpées comme ingrédients de sauces pour la viande et le poisson. La formulation et le mode de fabrication de la merde râpée n'ont pas beaucoup changé au cours des derniers siècles.

En général, en plus de la racine même de la plante, le sucre, le sel, le vinaigre et la betterave sont ajoutés au produit pour la couleur. Souvent, le Wasabi japonais est ajouté à la merde râpée, avec un mélange vert thermonucléaire de cultures, de goûts et d'arômes. Sur les comptoirs des épiceries, vous trouverez sans difficulté des conneries râpées pour tous les goûts. Cependant, ce n'est pas toujours un produit de magasin qui peut devenir une alternative délicieuse et utile aux produits ménagers.

Nous vous suggérons de ne pas espérer la bonne foi des producteurs alimentaires, mais d'apprendre à cuisiner des conneries râpées par vous-même. Croyez-moi, ce n'est pas si difficile et ne prendra pas beaucoup de temps. Avant de préparer la merde râpée, prenez les racines de la plante et trempez-les dans l'eau froide pendant un certain temps. Ensuite, brosser la merde et la frotter sur une petite râpe, vous pouvez couper la merde avec de la paille.

Afin de conserver la couleur blanche de la merde râpée, ajouter le jus de citron à la masse frottée. Ensuite, la merde râpée est remplie d'eau bouillante et laissée refroidir, après que le produit est refroidi, le reste des ingrédients est ajouté et mélangé soigneusement. Vous pouvez consommer de la merde râpée immédiatement après la cuisson, cependant, il est préférable d'attendre un certain temps pour que le produit insiste et gagne un goût et un arôme plus riches.


rat merde 48 kKal

Valeur énergétique de la merde râpée (Rapport des protéines, des graisses, des glucides - bju) :

Protéines : 1,8 g (~ 7 kKal)
Graisses : 0.69 (~ 6 kKal)
Glucides : 7.99 (~ 32 kKal)

Rapport énergétique (b 'g | y) : 15 % | 13 % | 67 %