Sirop de bruyère

Tout comme la canneberge, il est légitime de considérer les baies très bénéfiques pour la santé humaine. Il est intéressant de noter qu'après la collecte, elle peut ne pas se détériorer pendant longtemps, ce qui est dû à sa forte teneur en acide benzoïque. En outre, il y a un grand nombre de vitamines et d'éléments minéraux importants pour le corps, tels que le potassium, la vitamine A, le manganèse, les pectines, l'acide ascorbique et les tanins.

Cependant, en raison d'un goût amer-acide assez spécifique dans la forme fraîche de la barre n'est pas consommé très souvent. Cependant, grâce à l'ingéniosité et à l'ingéniosité des cuisiniers, un plat est né, combinant parfaitement les qualités de guérison des barres et son goût particulier et agréable - un sirop de barres incroyable.

Le sirop de bruyère se caractérise par une couleur riche et brillante et la capacité de bien combiner le goût avec une variété de produits. En outre, assez souvent, le sirop de barres joue le rôle de décoration décorative de toutes sortes de plats. Fait intéressant, ce produit est compatible non seulement avec les fruits et les plats sucrés, mais aussi avec le poisson, la viande, la volaille et les légumes. Avec le sirop de pavé, beaucoup de mangeurs ont un look plus raffiné et un goût épicé.

Vous pouvez acheter du sirop de pavé non seulement dans les magasins alimentaires, mais aussi dans les pharmacies, car il est considéré à la fois comme un excellent produit alimentaire et un médicament naturel. Il a été prouvé que la consommation de sirop de pavé est particulièrement efficace en présence de problèmes de santé tels que les rhumatismes, la goutte, l'hypertension, les rhumes, l'atonie intestinale, l'asthéno-névrotique, ainsi que les dépôts de sels dans les articulations.

On ne peut pas s'empêcher de remarquer que le sirop naturel est aussi adapté à la nutrition des enfants, car il contient des pectines alcaloïdes et des oligo-éléments dont le corps des enfants a besoin. Ces substances spéciales se distinguent par leur capacité à améliorer le développement mental et physique de l'enfant, de sorte que l'ajout quotidien de sirop de pavé dans le régime alimentaire du bébé ne lui sera bénéfique.

Certains préfèrent récolter le sirop de barre par eux-mêmes, pour lequel le barreau dépassé est lavé et pressé à partir des baies par tout moyen pratique. Le jus est versé dans une casserole, chauffé à feu moyen et cuit avec du sable sucré à la température minimale jusqu'à la consistance nécessaire.