Sirop de bleuets

L'utilisation culinaire du sirop de bleuets est difficile à appeler limitée : ce produit naturel est souvent un excellent accompagnement d'une variété de pâtisseries (pâtisseries, desserts, gâteaux et gâteaux), ainsi qu'un supplément aromatique pour les glaces, les sorbets, les mousses et la gelée. En outre, le sirop de bleuet peut également être utilisé comme supplément à diverses boissons. Par exemple, une couleur violette exceptionnellement attrayante est obtenue si vous ajoutez du sirop de bleuet au lait ou à la crème - une saveur saine et très délicieuse.

Les qualités gastronomiques du sirop de bleuet ne peuvent être comparées qu'à ses propriétés curatives. Comme vous le savez, depuis longtemps, les bleuets sont l'un des meilleurs remèdes naturels pour soulager la fatigue oculaire et améliorer la vision. Le sirop de bleuets, à son tour, contient un riche complexe naturel de composants actifs qui ont un effet bénéfique sur le système visuel humain.

Avec la prise régulière de sirop de myrtille, ainsi que la consommation de plats avec son utilisation augmente l'acuité visuelle, empêche l'apparition et le développement de maladies oculaires (en particulier le glaucome et la cataracte), la distance et la myopie, réduit leur progression. En outre, le sirop de bleuet améliore considérablement la vision crépusculaire et périphérique. Les composants actifs du sirop de myrtille empêchent l'épuisement de la rétine de l'œil et créent en même temps une protection naturelle contre les effets négatifs des facteurs externes (regarder la télévision ou travailler longtemps à l'ordinateur).

Le sirop de myrtille est utile pour le tractus gastro-intestinal, en particulier en cas de maladies telles que la gastrite et l'entérocolite à acidité réduite. En outre, ce médicament naturel se distingue par sa capacité à normaliser le fonctionnement de l'intestin dans les troubles gastriques.

Le sirop de bleuet est également précieux en raison de sa capacité à augmenter la résistance du corps aux maladies infectieuses, à normaliser le métabolisme. En outre, il a des propriétés antioxydantes, de sorte que son utilisation régulière ralentit le vieillissement de l'organisme.

Aujourd'hui, vous pouvez acheter du sirop de myrtille non seulement dans les magasins alimentaires, mais aussi dans la chaîne pharmaceutique. Cependant, de nombreux cuisiniers préfèrent obtenir cette délicatesse naturelle par eux-mêmes. Et il n'est pas difficile de faire du sirop de bleuet chez vous.

En règle générale, la même quantité de sucre (sable ou poudre) est prise pour un litre de jus de myrtille préparé à partir de baies fraîches. Tout est chauffé jusqu'à ce que les céréales sucrées soient dissoutes ou bouillies à la consistance nécessaire : si vous aimez le sirop épais, le temps de cuisson doit être beaucoup plus long que la préparation d'un sirop de bleuets plus utile (comme on pense) sous forme de jus.