Essence rhum

Souvent, dans les recettes de différents desserts, ainsi que des cocktails alcoolisés et non alcoolisés, vous pouvez trouver un ingrédient comme l'essence du rhum. Il n'est pas rare de fabriquer des pâtisseries, des chocolats avec des garnitures, des puddings, ainsi que des soufflets et des glaces. L'essence ou le concentré alimentaire donne aux chefs-d'œuvre culinaires finis un saveur de rhum.

Votre gâteau à la crème, gâteaux, muffins, biscuits ou muffins maison sonneront d'une nouvelle façon si vous ajoutez seulement quelques gouttes d'essence de rhum. Et un produit de boulangerie aussi célèbre que la Femme Romaine n'est tout simplement pas possible de cuisiner sans utiliser l'essence du rhum. Toutes les essences peuvent être subdivisées en naturelles et artificielles.

Les premières essences sont obtenues par pressage ou distillation des fruits et des plantes. Par exemple, un extrait d'amande. Les essences artificielles sont obtenues par des procédés chimiques. En général, la cuisine et la pâtisserie utilisent des essences liquides qui sont une solution de substances volatiles. Aujourd'hui, avec l'essence du rhum, l'extrait d'amande, de vinaigre, d'agrumes, de vanille, de menthe, de café et de fleurs a été largement diffusé.

L'essence de rhum est émise sous forme liquide et n'est utilisée qu'en petite quantité, c'est-à-dire en petite quantité. C'est cool. Il est préférable de toujours s'en tenir à la formulation d'un dessert ou d'un cocktail pour finir par obtenir le goût et l'arôme rhum attendu. Ce qui est intéressant, c'est que l'alcool est utilisé depuis des siècles pour donner à la crème, tout comme la pâte un goût plus doux et plus mémorable.

Il arrive que le même dessert soit à la fois un chef-d'œuvre de cuisine et des pâtisseries maison. Seulement quelques gouttes d'essence de rhum vous permettra de changer radicalement le goût et l'arôme de votre dessert. La base de l'essence du rhum est l'extraction ou l'extrait d'une boisson alcoolisée forte, qui est fabriquée par distillation à partir de mélasse ou de sirop de canne.

Le liquide obtenu après fermentation est maintenu en fûts de chêne. C'est la durée de conservation qui affecte la forteresse, ainsi que les qualités gustatives de la boisson. Le goût de rhum est familier à beaucoup, ce parfum est très difficile à confondre. Enfin, nous vous proposons de vous familiariser avec l'histoire de la cuisson la plus célèbre, qui utilise l'essence du rhum.

Le dessert maison de luxe Roma Baba sera un ajout agréable au thé. Il suffit de regarder un pain frais appétissant avec un rouge à lèvres pour avoir envie de déguster un dessert au rhum. Ce qui est remarquable, c'est que la femme romaine appartenait à des spécialités d'élite qui servaient à la table des rois et des empereurs.

L'invention du dessert La femme romaine est attribuée au roi Stanislav Leszhinski de Pologne, qui a décidé d'améliorer un morceau trop sec de tarte en trempant le dessert dans le vin. Le nouveau muffin de vin est venu au goût du roi, de sorte que le monarque a eu un dessert favori que les Polonais ont commencé à appeler une femme (accent sur la deuxième syllabe). Plus tard, le pâtissier royal a remplacé le vin de Leschinsky par du rhum. Plus tard, le dessert a commencé à mettre du rouge à lèvres de sirop de sucre, qui s'harmonisait parfaitement avec le goût de rhum du pain.