Le houblon

Le houblon ou Hümulus est une plante classée dans la famille des Conoplacées. Les chercheurs ont découvert puis décrit les caractéristiques et les caractéristiques des deux principales espèces de houblon. Son nom original a été obtenu grâce à l'ancienne langue allemande, dont le mot hummeln signifie « charmer ».

On distingue les types de houblon suivants :



le houblon commun ou Humulus lupulus pousse dans les pays à climat tempéré ;

le houblon japonais grimpant ou Humulus japonicus se trouve au Japon, en Chine, en Extrême-Orient, sur l'île de Kunashir et au Sahalin.



Les propriétés distinctives du houblon sont utilisées dans la cuisine, l'industrie alimentaire en médecine, ainsi que dans la brasserie et d'autres industries de production. Les propriétés du houblon permettent de trouver une large utilisation de matières premières naturelles dérivées de la plante. Le houblon est le plus souvent utilisé dans l'industrie alimentaire. Les cônes de houblon sont activement utilisés dans la brasserie ainsi que la pharmacie.

Les tiges de la plante sont adaptées à la production de papier, ainsi que de fils pour la fabrication de sacs et de cordes. Les propriétés uniques ainsi que les avantages du houblon pour le corps humain sont principalement dus à la composition vitaminique et minérale du produit. Le houblon contient des huiles essentielles, ainsi que des acides phénolcarboxyliques, des catéchines et d'autres composés biologiquement actifs d'origine naturelle.

Composition du houblon

La composition chimique distinctive du houblon confère aux plantes des propriétés exceptionnelles qui sont connues de l'humanité depuis des temps anciens. La composition chimique du houblon dépend de l'espèce de la plante. Par exemple, les jeunes pousses de houblon ordinaire contiennent de grandes quantités d'acide ascorbique. Le bénéfice du houblon est également dû à la composition chimique de la plante. Il est également intéressant de noter que dans différentes industries utilisent toutes les parties constitutives de la plante de houblon ordinaire.

Les bienfaits du houblon

La médecine utilise les avantages du houblon ordinaire, dont l'inflorescence est considérée comme une matière première médicinale qui est appliquée depuis plusieurs siècles à une série. L'amertume, ainsi que l'huile essentielle et les polyphénols contenus dans le houblon ordinaire, sont considérés comme ayant un effet positif sur le corps humain. L'extrait des inflorescences du houblon ordinaire est utilisé en pharmacologie pour la production de médicaments.

La cuisine utilise de jeunes pousses de houblon, qui sont fabriquées avec des salades de vitamines et ajoutent le produit aux premiers plats et sauces. Depuis des siècles, le houblon est utilisé dans la boulangerie pour fabriquer du pain et des produits de boulangerie. Le houblon est utilisé non seulement dans la brasserie, mais aussi pour la production de vins de miel et de moût de miel. L'unique avantage du houblon est que les tiges et les feuilles de la plante sont capables d'adsorber les métaux lourds.

Dommages causés au houblon

Cependant, en plus des bienfaits, il y a des dommages évidents au houblon pour le corps humain, qui peuvent résulter d'une mauvaise consommation d'un aliment donné. Comme la composition de la plante contient des composés dangereux pour le corps humain avant de manger du houblon, il est préférable de consulter un médecin à l'avance.

En cas de non-respect des doses ou des prescriptions médicales, les dommages causés par le houblon peuvent se traduire par l'apparition et le développement de maladies graves causées par une intoxication toxique par les substances contenues dans la plante.