Camfora

Le camphre alimentaire est un composé chimique terpénoïde, c'est-à-dire un composé organique d'origine naturelle qui contient de l'oxygène. En apparence, le camphre peut être comparé à un gros sel. Le camphre est un composé cristallin qui fait généralement partie des huiles végétales essentielles.

La plus grande teneur en camphre se trouve dans les feuilles de laurier camphre de l'espèce Cinnamonum camphora. En outre, la camphre alimentaire est obtenue à partir de feuilles de romarin, de basilic et de polynairie. Les propriétés uniques du camphre ont été utilisées pendant plusieurs siècles. Aujourd'hui, les propriétés du camphre ont trouvé une application dans divers secteurs, y compris dans l'industrie alimentaire.

Il existe trois types principaux de camphre qui sont stockés par leur composition ainsi que par leur méthode d'obtention. On distingue des types de camphre tels que :



naturel, c'est-à-dire camphre, obtenu à partir de feuilles de laurier ;

le camphre synthétique est une substance qui est obtenue dans l'industrie chimique lors du traitement du térébenthine ;

le camphre semi-synthétique est une substance dérivée de l'huile de sapin.



L'espèce alimentaire de camphre est traditionnellement utilisée dans la tradition culinaire des États asiatiques. Le camphre alimentaire est particulièrement populaire en Chine ainsi qu'en Inde. Sur le territoire de ces pays, un type particulier de camphre de karpur est disponible.

Composition du camphre

Le camphre de kacha carpur ne contient pas de composés toxiques et dangereux pour l'homme, de sorte que le produit est le plus souvent utilisé dans la pâtisserie. Le camphre alimentaire est idéal pour la préparation de poudres de lait. En outre, le camphore est utilisé comme arôme dans la préparation des bonbons asiatiques nationaux.

Les bienfaits du camphre

D'un autre côté, la composition du camphre synthétique et semi-synthétique permet d'utiliser la substance dans le domaine technique. Les propriétés utiles du camphre sont utilisées en pharmacologie et en aromathérapie.

Le camphre bénéficie de sa composition chimique. L'avantage du camphre est d'amener le centre respiratoire dans le tonus si nécessaire. La solution de camphre médicale est injectée sous la peau en conséquence des vaisseaux sanguins périphériques.

Les dommages du camphre

Cependant, en plus des avantages, il peut y avoir des dommages causés par le camphre pour le corps humain. Il ne faut pas oublier que le camphre est encore utilisé aujourd'hui comme un moyen de lutte contre les insectes. Le camphre ne causera des dommages que si le composé n'est pas utilisé comme prévu. L'espèce alimentaire de camphre ne contient pas de composés nocifs.