Soupe aux pois en conserve

Peut-être que la soupe aux pois peut être considérée comme le plus vrai plat international. Les recettes de soupe dans ses variantes variées, dont l'ingrédient principal est les pois séchés ou frais, peuvent être trouvés dans les traditions culinaires nationales de la plupart des pays du monde. Selon la variété de pois, ainsi que d'autres ingrédients utilisés dans le processus de préparation du plat, le goût ainsi que l'arôme de la soupe de pois peuvent changer.

Les historiens ont trouvé des preuves crédibles que la soupe de pois était connue de l'homme depuis l'Antiquité. Les chercheurs ont trouvé une référence à la soupe de pois dans la célèbre création de l'ancien comédien grec Aristophan appelé « Oiseaux ». Les pois ont commencé à être cultivés par les Grecs anciens, puis par les Romains vers 400 av. J. -C. À cette époque lointaine, la soupe de pois chaud était vendue directement dans les rues d'Athènes.

Mais les habitants de l'Antiquité n'étaient pas les seuls à aimer la soupe de pois. Pendant des siècles, les habitants de la Grande-Bretagne sont restés les principaux admirateurs de la soupe aux pois. Autrefois, c'était la soupe de pois avec du solonium ou du sel anglais gras qui était le plat principal des travailleurs ou des marins. La soupe aux pois est considérée comme son plat national préféré en Allemagne, ainsi qu'aux Pays-Bas, en Suède, en Finlande et bien sûr en Europe de l'Est, y compris la Fédération de Russie.

En général, la soupe aux pois est préparée sur un bouillon de viande. En outre, la soupe de pois contient généralement de la viande ou des produits de viande, comme le bacon, le jambon, les saucisses, le porc fumé et d'autres. Un produit comme la soupe de pois en conserve, comme d'autres variétés de ces produits culinaires semi-finis, est apparu sur les comptoirs des magasins nationaux relativement récemment.

Il semble que les femmes de ménage nationales soient sceptiques sur les soupes en conserve prêtes à l'emploi. Cependant, l'ère moderne rapide dicte ses règles. les produits instantanés, y compris la soupe de pois en conserve, sont de plus en plus populaires. Les premières soupes en conserve ont été fabriquées par des Américains entrepreneurs.

Au fil du temps, les soupes en conserve ont commencé à être fabriquées dans la plupart des pays du monde. Aujourd'hui, la soupe de pois en conserve peut être trouvée sans beaucoup de difficulté dans la plupart des magasins nationaux. La soupe de pois en conserve est un produit culinaire semi-fini qui a déjà subi un traitement thermique culinaire. Il suffit d'ajouter de l'eau et de réchauffer le plat pour préparer la soupe de pois en conserve.

Il est peu probable de comparer les caractéristiques gustatives et de consommation de la soupe de pois maison et en conserve. Cependant, il convient de reconnaître que la soupe de pois en conserve, préparée selon les normes et les exigences du processus technologique de production, peut être une bonne alternative à la soupe maison.