Huile de maïs

L'une des meilleures et des plus saines huiles végétales est à juste titre considérée comme l'huile de maïs. Les propriétés bénéfiques de l'huile de maïs la rendent très populaire non seulement en Amérique latine, mais aussi dans le monde entier parmi les partisans d'un mode de vie sain.

Il est difficile de le distinguer du tournesol traditionnel, car le maïs a également une odeur et une couleur agréables, allant du jaune au brun rouge. Cependant, il est produit à partir d'autres matières premières - le germe de maïs par des méthodes d'extraction et de presse.

D'ailleurs, plusieurs types d'huile de maïs se distinguent. Les non-raffinés non nettoyés, qui se distinguent par une couleur plus foncée et une odeur saturée conservant un maximum de substances utiles, sont considérés comme les plus utiles. L'huile de maïs raffinée et non raffinée, bien qu'elle soit en phase de nettoyage, a toujours une odeur spécifique. L'huile désodorisée raffinée de marque D est principalement utilisée pour fabriquer des aliments diététiques et des aliments pour enfants, tandis que la chaîne commerciale et la nourriture publique sont généralement raffinées de marque désodorisée P.

Pour la friture, la friture et l'extinction, c'est la dernière version de l'huile de maïs qui est considérée comme idéale, car elle n'est pas mouillée ou mouillée. En outre, contrairement à l'huile de tournesol, le maïs dans le processus de traitement thermique ne forme pratiquement pas de cancérogènes. Il est également utilisé dans la préparation d'une variété de sauces et de mayonnaises, souvent ajouté à la pâte et à la cuisson. Mais dans les salades, la vinaigrette et les collations froides, il est recommandé d'ajouter de l'huile de maïs non raffinée, qui se distingue par un goût plus tolérant, un arôme riche et, surtout, des bienfaits inconditionnels pour la santé.

Composition de l'huile de maïs

L'huile de maïs contient des vitamines qui sont si riches en « reine des champs », ainsi que des minéraux, des phytostérines et de la lécithine. Il contient de la vitamine K, représentée par un ensemble d'acides gras insaturés, et deux fois plus de vitamine E que dans des huiles d'olive et de tournesol si utiles.

En outre, il existe une quantité record d'acide linoléique dans l'huile de maïs, qui réglemente la coagulation du sang et renforce l'immunité - jusqu'à 56 %. La deuxième place est l'acide oléique, dont le pourcentage atteint presque 49 %.

Les bienfaits de l'huile de maïs

Les experts en diététique et en médecine affirment les avantages indéniables de l'huile de maïs pour la santé humaine en raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques. En particulier, il est recommandé de prendre cette huile à des fins préventives contre les maladies cardiovasculaires, ainsi que pour protéger le corps contre les effets négatifs de l'environnement.

En outre, le bénéfice de l'huile de maïs réside dans la capacité à remonter l'humeur, à améliorer le sommeil et l'état général. En outre, l'utilisation régulière de ce produit prolonge la jeunesse, réduit la pelure de la peau et les réactions allergiques, et aide à gérer plus facilement les maladies nerveuses et les crises de migraine.

Les dommages de l'huile de maïs

Ce qui est remarquable, c'est qu'il n'y a pratiquement aucune contre-indication à la consommation de ce produit. Cependant, la seule condition à respecter pour éviter que l'huile de maïs ne nuise probablement au corps humain est sa consommation raisonnable. C'est particulièrement important pour les personnes qui ont tendance à être complètes, car ce produit est très calorique.