Lécithine

La lécithine est généralement appelée supplément alimentaire autorisé (nom de code - E-32

2), extrait des tissus des animaux et des plantes, des jaunes d'oeufs. Le produit lui-même est composé d'acides gras, de choline, de phospholipides, de glycérine, d'acide orthophosphorique et de nombreux autres éléments. La lécithine est considérée comme une substance qui se distingue par de fortes propriétés tensioactives. En d'autres termes, il est souvent utilisé comme additif alimentaire émulsifiant.

La lécithine est un groupe de substances grasses jaune-brun. Littéralement, son nom est traduit par « jaune d'œuf ». On sait que ce produit naturel contient la plus grande quantité de lécithine. Le supplément lui-même est nécessaire pour le corps humain. Il est scientifiquement prouvé que la lécithine se compose de 1/3 des tissus de défense cérébrale et d'isolation, jusqu'à 50 % du foie, ainsi que d'autres organes internes.

La lécithine est un matériau de construction et participe au renouvellement des cellules endommagées. C'est dans son mérite que le fonctionnement stable et fiable du système nerveux et du cerveau humain peut être attribué. Ajoutez à cela la fonction de transport de la lécithine. Après tout, c'est lui qui est responsable de la livraison de médicaments, de vitamines et de divers nutriments aux cellules.

Options de consommation de lécithine

Depuis son apparition, l'additif a été en mesure de mieux se montrer dans l'industrie alimentaire et non alimentaire. Ses propriétés émulsionnantes y contribuent. La lécithine se trouve dans la fabrication de produits laitiers solubles, de margarines, de glaçons prêts à manger, etc. La lécithine est utilisée comme antioxydant naturel. Il empêche le vieillissement des articles, ce qui augmente considérablement leur durée de vie prévue.

Vous pouvez trouver la substance dans n'importe quel bar spécialisé. Avec lui, un maître expérimenté pourra préparer plusieurs cocktails à la fois. Assurez-vous d'essayer la salle de bain des bulles martini. En plus de la lécithine, la boisson contient de la vodka, de la liqueur de litchi, de l'eau sans gaz, du sirop de rose, du pavot, de la lavande séchée, des fruits de litchi et de la glace en cubes. Seul un maître expérimenté qui a une expérience sérieuse peut le préparer.

Avantages et dommages de la lécithine

Nous avons déjà dit beaucoup de choses sur les bienfaits de la lécithine. Il joue un rôle très important dans le corps humain. L'utilisation de cet agent tensioactif doit être modérée. Sinon, vous risquez de gagner une intolérance individuelle ou une intoxication alimentaire. Si vous détectez des conséquences indésirables, contactez un spécialiste.